孕婦的飲食與營(yíng)養(yǎng)對(duì)妊娠有十分重要的作用。如果營(yíng)養(yǎng)不良出現(xiàn)貧血、抽筋、骨盆軟化等癥,輕則影響胎兒在母體內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育,重則引起早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形等。懷孕吃清淡的菜有那些?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于適合孕婦吃的清淡菜譜，一起來看看吧!

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇1：五紅湯

　　五紅湯的配方與制作方法

　　原料：5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。

　　做法步驟：

　　1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗凈，放入砂鍋或煲湯的罐子中。

　　2、加適量水，大火燒開后用小火慢慢煲30分鐘左右，煲至各原料熟爛即可。

　　補(bǔ)充說明：

　　1、如果將此湯作為放化療患者的調(diào)理湯，建議取1小塊生姜去皮切絲，與其它食材一起煲制成湯，可以明顯減輕惡心嘔吐等化療后的副反應(yīng)。

　　2、放化療后脾虛氣虛者，還可以加入適量黃芪一起煲湯。

　　用法：以上用量為一個(gè)成年人一天的量，溫?zé)釙r(shí)早晚各食用一次。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇2：香菇油菜

　　主料：油菜1斤左右，香菇8朵左右。

　　調(diào)味料：大蒜2瓣，鹽、蠔油、生抽各適量。

　　做法步驟：

　　1、香菇提前泡發(fā)后沖洗干凈待用，隨個(gè)人心意切成幾瓣或整朵使用，整朵使用時(shí)還可以在香菇頂部切十字花刀，這樣能讓菜品更加漂亮宜人。

　　2、油菜擇去老葉并切去根部，然后對(duì)半切開，或整棵使用也行。再把油菜放在沸水里焯燙1分鐘左右，看到油菜稍有變軟時(shí)撈出瀝水。

　　3、炒鍋?zhàn)诨鹕喜⒌谷脒m量食用油，蒜瓣拍散后放在鍋里，用小火把蒜瓣炒成金黃色時(shí)下入油菜，大火炒熟后加鹽調(diào)味，盛在盤子里并擺出造型。

　　4、原鍋洗凈燒干后再倒入食用油，油熱后下入香菇翻炒，并加入鹽和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟后淋入適量蠔油，出鍋擺在油菜上面即可上桌。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇3：紅棗粥

　　桂圓紅棗枸杞粥：桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖各適量。桂圓肉和紅棗、枸杞、米都洗凈，放入煲鍋中，加適量的水。大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮，至米變軟糯發(fā)粘，即可。此粥養(yǎng)肝益血、補(bǔ)血生血、可治療食欲不佳。

　　粳米紅棗粥：紅棗一把，粳米100g，冰糖適量。將紅棗和粳米洗凈，放入鍋中熬粥，粥熟稠后加入冰糖，攪拌均勻即可。此粥補(bǔ)血健脾、安神益氣、養(yǎng)顏潤(rùn)膚。

　　小米紅棗粥：小米80g，紅棗15個(gè)，黃豆20g。先將豆子泡漲，和紅棗(棗可先去核)、小米一起放入鍋中，小火煮之爛熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)豐富、益智良品。孕婦常食、有益胎兒益智。

　　八寶紅棗粥：紅棗30g、綠豆15、黃豆15g、紅豆15g、高糧仁15g、花生仁20g、燕麥片20g、江米150g，(除紅棗外，其它雜糧也可另配，如甘薯、小米等)冰糖適量。將原料放入鍋中，加水小火燉之爛熟，加入冰糖攪均即可。此粥八味互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)生益多食。

　　黑米紅棗粥：大棗10枚，黑米80g，紅衣花生20g，白糖適量。將紅棗洗凈切開去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。此粥滋陰益腎，養(yǎng)血止血，可治小兒盆血。

　　花生紅棗粥：大棗10枚，花生15g，糯米60g。用非鐵制鍋水煮三者，熬熟即成。此粥健脾益氣，補(bǔ)中止血，特別適用于血小板減少癥，血友病，再生障礙性貧血，牙齒出血等癥。

　　紅糖大棗糯米粥：大棗20枚，糯米50g，紅砂糖25g。大棗、糯米煮粥，熟后加入紅砂糖熬均即成。此粥溫中暖脾，補(bǔ)益氣血。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇4：韭菜蝦米雞蛋餅配白米粥

　　韭菜蝦米蛋餅的做法簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口。每天早上，做一份韭菜蝦米蛋餅，再配上一碗白米粥，就成了一道方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：韭菜十來根、蝦米適量

　　調(diào)料：食鹽1/2茶勺

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。韭菜洗凈，切成細(xì)末。

　　2、雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

　　3、把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

　　4、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

　　5、待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

　　推薦理由：蝦米營(yíng)養(yǎng)極為豐富，鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素，對(duì)小孩和孕婦尤有補(bǔ)益功效，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，也是老年人食用的營(yíng)養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益。

　　適合孕婦吃的清淡菜譜篇5：干燒桂魚

　　原料：桂魚一條，蔥花500克(蔥花葉子和蔥白分開裝盤備用)，姜末20克，蒜泥10克，郫縣豆瓣醬約20克，泡椒末15克，擠干湯汁的酒釀15克，老抽1克，糖5克。

　　準(zhǔn)備：把處理干凈的桂魚用少許油煎至兩面金黃色待用。

　　做法與步驟：

　　1、重起油鍋入郫縣豆瓣醬、泡椒末、蔥白、姜末、蒜泥煸炒出香味，加入擠干湯汁的酒釀以及少量的水和老抽、糖。

　　2、放入桂魚大火煮開后轉(zhuǎn)小火至魚成熟，把魚撈出裝盤。余下的蔥花葉入鍋開大火收汁，至湯汁粘稠后打入澆在魚身上，露出魚頭和魚尾即可。

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