孕婦能吃青蘿卜嗎_孕婦吃青蘿卜好嗎
青蘿卜是我們?nèi)粘I钪谐Uf(shuō)的綠皮蘿卜,那么懷孕期間的準(zhǔn)媽媽們適合吃青蘿卜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃青蘿卜的知識(shí),希望大家有用哦。
孕婦能吃青蘿卜
孕婦是可以吃青蘿卜的,青蘿卜中含有大量的花青素,同時(shí)熱量是相對(duì)較低的,特別適合那些在孕期想要保持一個(gè)好身材的孕媽們食用,青蘿卜還具有促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃健康,增強(qiáng)孕婦的免疫功能。另外青蘿卜包含維生素c比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素a,可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。
而且青蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^(guān)的,這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
小貼士:但是對(duì)于一些陰虛體質(zhì)的孕婦來(lái)說(shuō),日常一次性最好不要吃太多了,要不然是很容易引起腹瀉的問(wèn)題的。
適合孕婦青蘿卜的做法
青蘿卜燜排骨
材料:豬大排500克、青蘿卜1個(gè)、醬油少許、水適量。
做法:
1、排骨砍塊與生粉、油、鹽拌均靜置20分鐘,青蘿卜切片備用。
2、炒鍋下油燒熱,倒下排骨炒至7熟,倒下青蘿卜一起翻炒,加入醬油與鹽炒均,再倒入少許熱開(kāi)水一起燜煮至熟即可。
青蘿卜山藥羊肉湯
材料:青蘿卜1個(gè)、山藥適量、羊肉適量、食鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、八角2個(gè)、胡椒粉(白)適量、植物油適量。
做法:
1、羊肉切塊,入熱水汆煮,撇去浮沫,撈出備用。
2、山藥去皮、青蘿卜切塊,蔥切段、姜切片。鍋中油熱放入蔥、姜,加羊肉炒香。
3、將切塊的山藥、青蘿卜塊入鍋,加水沒(méi)過(guò)鍋內(nèi)食材。加適量鹽、八角,大火煮開(kāi)倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。
青蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),淀粉酶含量很高,肉質(zhì)致密,色呈淡綠色,水多味甜、微辣,是著名的生食品種,人稱(chēng)“水果蘿卜”。
2.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,常吃有助于減肥。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。
青蘿卜的功效與作用
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)預(yù)防癌,抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱(chēng)為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng),促進(jìn)新陳代謝,還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
5.有助于減肥
蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。
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