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濃香巧克力杯子蛋糕好吃的做法

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  巧克力吃起來有一種淡淡的苦,但是脂肪含量還是很高的,而且做法也是十分的簡(jiǎn)單,用純天然松露巧克力做這款蛋糕,會(huì)更加的好吃的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的濃香巧克力杯子蛋糕做法,歡迎閱讀!

  制作濃香巧克力杯子蛋糕的食材

  好吃的濃香巧克力杯子蛋糕的步驟

  1.雞蛋將蛋白和蛋黃分開,蛋白裝入無水無油的盆里。、加入3滴白醋,用打蛋器打發(fā)至大泡泡狀,加入20克糖。繼續(xù)用打蛋器打發(fā)至細(xì)膩小泡泡狀,再加入20克糖。用打蛋器打發(fā)至中性發(fā)泡,能勉強(qiáng)畫出一點(diǎn)紋路的狀態(tài),再加入20克糖。一直打發(fā)至可拉出小尖鉤的完全階段。

  2.再加入蛋黃、15克糖和油,攪勻至看不到油星。

  3.在巧克力蛋黃液篩入低筋面粉

  4.攪拌至無顆粒狀。(以上過程全程用電動(dòng)打蛋器完成)

  5.分三次將打好的蛋白加入到巧克力蛋黃液里去,由上至下小心翻拌攪勻。

  6.取出一些小紙杯,將攪拌好的蛋糕液倒進(jìn)去,用力摔一下杯子,摔出里面的大氣泡.

  7.烤箱160度預(yù)熱,烤網(wǎng)放入倒數(shù)第二層上下火烤30分鐘即可。

  8.大家看看,是不是很可愛很可愛的一個(gè)一個(gè)小蛋糕,是不是也想吃呢?

  巧克力有多少種

  黑巧克力

  黑巧克力的乳脂含量是在12%以下的,有著燃燒脂肪的效果;另外,其含有豐富的類黃酮物質(zhì),可以加快血液流動(dòng),對(duì)皮膚有美容的好效果。黑巧克力的口感略偏苦味,一些人不喜歡這個(gè)口味。因其含有高熱量,容易引起便秘,不易過多食用。

  白巧克力

  其表現(xiàn)為白顏色,是因?yàn)椴辉鎏砜煽煞鄱?。白巧克力含有較高的糖分,口感偏甜,甚至可以說是甜膩。我們?cè)诘案獾昀锍R娍梢杂脕韺懽謱?a href='http://m.rzpgrj.com/fanwen/address/zhuhezhufu/' target='_blank'>祝福語。

  牛奶巧克力

  其中有意增添了牛奶成分的含量。最好的白巧克力最早起源于瑞士,奶香味道融合著巧克力自身的味道,悠悠回繞于舌尖。

  松露巧克力

  松露巧克力的成分嚴(yán)格意義上講并不是可可粉,而是質(zhì)量和口感都遜色于可可粉的代可可脂類,其原料是植物油,經(jīng)過加入其它物質(zhì)后,重新融合而成。盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如真正的巧克力,但是現(xiàn)在卻較流行,各種品牌接壤而出。

  普通的巧克力

  即刻意添加不加入其它成分,保留主要成分是可可粉和糖原料,以及其它一些不可少的配料制作而成。

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濃香巧克力杯子蛋糕好吃的做法

巧克力吃起來有一種淡淡的苦,但是脂肪含量還是很高的,而且做法也是十分的簡(jiǎn)單,用純天然松露巧克力做這款蛋糕,會(huì)更加的好吃的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的濃香巧克力杯子蛋糕做法,歡迎閱讀! 制作濃香巧克力杯子蛋糕的食材 好吃的濃香巧克力杯子蛋糕的步驟
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