冬瓜燉雞是一道家常菜肴，制作方法也很簡(jiǎn)單，很多人喜歡吃，冬瓜燉雞子怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞肉洗凈斬塊。

　　2.冬瓜去皮后切塊。

　　3.鍋內(nèi)熱油爆香姜絲蒜米后倒入雞塊翻炒。

　　4.加適量料酒。

　　5.加一勺鹽和半勺白砂糖。

　　6.把冬瓜倒入鍋內(nèi)。

　　7.加適量生抽和少許老抽。

　　8.加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。

　　9.待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開(kāi)鍋倒入紅椒片即可。

　　小貼士

　　如果喜歡顏色深一點(diǎn)的就加老抽，多加一點(diǎn)，我家老公不喜歡太深顏色所以我加的很少，記得老家吃的顏色就很深的~

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