醋拌木耳的做法大全
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木耳具有益氣、補(bǔ)腦、潤肺、輕身涼血、美容,醋拌木耳怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備干木耳適量、香蔥三根
2.木耳加熱入熱水泡發(fā)
3.香蔥切蔥花
4.泡發(fā)好的木耳去老根清洗干凈,大塊可以用手撕開
5.處理好的木耳綽一下水
6.鍋燒熱后加入適量的食用油下入蔥花爆香,
7.加入少量的水清水和食用調(diào)料煮成老醋湯汁,
8.將煮好的湯汁倒入綽好水的木耳中拌均勻即可,裝盤時撒些折芝麻即可
小貼士
老醋味道比較酸重,加糖煮一下可以去掉酸澀味
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