編者按：《冰糖葫蘆》是一篇寫(xiě)童年回憶的散文，作者回想起小時(shí)候，姥爺自己做冰糖葫蘆給他和妹妹吃的事情，接著講述島新年的其他回憶。

　　其實(shí)在冬季吃冰糖葫蘆也是對(duì)童年的回憶。記得小時(shí)候在姥姥家，二舅帶回來(lái)山里的山楂，姥爺挑選個(gè)大的，洗干凈后，用小鍋在火上熬好糖，將山楂沾裹后，給我與妹妹吃。那山楂裹了糖看著更是紅彤彤的，吃起來(lái)那是又新鮮又可口，心里美滋滋的，這感覺(jué)現(xiàn)在是找不到了。

　　北京的春節(jié)是一定要逛廟會(huì)的，十來(lái)歲時(shí)的一個(gè)春節(jié)，與奶奶家領(lǐng)居的姐弟倆，還有他們的同學(xué)，又一對(duì)姐弟倆和一對(duì)兄妹倆，七人約起到去逛龍?zhí)逗R會(huì)。其實(shí)那個(gè)假期幾乎就是與他們一起瘋玩，根本不著家，去廟會(huì)更是家常小菜。

　　春節(jié)廟會(huì)那熱鬧的場(chǎng)景到現(xiàn)在還記得很清楚，人擠人地往前走，就感覺(jué)周邊總是煙霧繚繞，熱氣騰騰，因?yàn)槟蔷o密的攤位總有賣(mài)熱食的，路過(guò)的地?cái)偸且粫?huì)兒大碗茶、一會(huì)兒沖茶湯、一會(huì)兒鹵煮、一會(huì)兒煎餅果子什么的，連成串的地?cái)偞每床坏奖M頭，當(dāng)時(shí)那興奮勁就甭提了。

　　耳邊的京片子將吆喝聲聚攏成這一堆，那一片，一路走一路看一路聽(tīng)，腳下是走走停停，眼睛是左顧右盼，耳邊是吆喝聲的此起彼伏。

　　大老遠(yuǎn)，就瞧見(jiàn)一個(gè)孩子騎在他父親的肩膀上，手中舉著一大串冰糖葫蘆，紅彤彤的特顯眼，為什么說(shuō)是一大串，因?yàn)槟谴呛J實(shí)是特大號(hào)的，起碼串了30個(gè)山楂，頂端還插著一個(gè)小紅旗，跟個(gè)路標(biāo)似的，那會(huì)還不興旅游，見(jiàn)不著旅游團(tuán)，估計(jì)現(xiàn)在要是看見(jiàn)了，自當(dāng)是旅游團(tuán)的領(lǐng)隊(duì)。

　　各家的年糕攤都是推著自制的車(chē)，像是三輪車(chē)改造過(guò)的，搭上一個(gè)四方的玻璃罩，透過(guò)這玻璃罩，看到車(chē)?yán)飻[著各式年糕，樣子多著呢，能叫上名的有艾窩窩、驢打滾，字號(hào)都以自己的姓氏打頭，后面跟著一個(gè)“記”字兒，比如“李記”、“陳記”什么的，基本上都是中老年人在賣(mài)，傳統(tǒng)做法，自家營(yíng)生，不像現(xiàn)在，年輕人也竟是做小買(mǎi)賣(mài)的。

　　有天橋過(guò)來(lái)雜耍賣(mài)藝的，當(dāng)時(shí)感覺(jué)最神奇的是見(jiàn)一個(gè)藝人，正在伶牙俐齒地講他怎么把縫衣針吃進(jìn)嘴里，再將一根線也吃進(jìn)嘴里，說(shuō)著他已經(jīng)將針與線吞咽下去，這時(shí)，他張大嘴讓大伙看，果真，嘴里什么都沒(méi)有，將十幾枚針與一根線全部吞進(jìn)肚子里，沒(méi)等一會(huì)兒，他真得是用手從嘴中提出一根線，就見(jiàn)針已在線上穿好，一個(gè)接一個(gè)地從嘴中滑出，引得圍觀的人一陣叫好，我站在一棵樹(shù)的旁邊，從人群中溜縫看著這一幕，即感嘆又驚奇，即感嘆賣(mài)藝人的不易，替這藝人疼了一把，又猜不透他是怎么做到的，直到小伙伴叫我“走啦”，才回過(guò)頭攆上他們。

　　那串肩膀上的“糖葫蘆”離我們很近了，已變成純粹的行為藝術(shù)，因?yàn)槟呛⒆右恢迸e著，根本不吃，我抬頭看那孩子，那孩子好似傲視君臣般地看著底下的我們，“得意什么”我的小伙伴發(fā)聲了，“不就一串糖葫蘆嗎”“成心不吃”“他就是顧意”，這幫半大小人，看著那孩子就一臉的不服氣。

　　路邊一處頂缸的，一個(gè)矮墩的胖青年正用額頭頂著一個(gè)大瓷缸，在那轉(zhuǎn)圈呢，又是一圈人圍著，那人將瓷缸費(fèi)力地從頭上拿下來(lái)，用手拎著甩來(lái)甩去，“嘿”的一聲，猛得一下，又將這大缸擱至腦門(mén)“拿大頂”了，接著就又是一陣叫好。

　　變戲法的，手拿一塊紅布，能變出一個(gè)魚(yú)缸，神了，那袍褂下面也全是魚(yú)缸，真神了。尤其是用小碗扣小球的戲法，誰(shuí)看誰(shuí)暈，看來(lái)看去，你認(rèn)準(zhǔn)得那個(gè)碗準(zhǔn)沒(méi)有小球，引來(lái)一陣評(píng)論，“我說(shuō)什么來(lái)著，能讓你瞧出來(lái)嗎”“我看得真真的”“能信那個(gè)”“誰(shuí)說(shuō)不是”……

　　我們半大小人一人啃一個(gè)大煎餅跟著人群往前走，每人臉跟前都是熱氣熏蒸，燙著嘴也要吃，就看見(jiàn)那“糖葫蘆”還不時(shí)地回頭看我們，我們根本不理他，撇一眼他繼續(xù)吃。

　　頂木杠的，肩膀上托起幾米高的長(zhǎng)木樁，木樁上一面大旗，隨著藝人的步伐跟著舞動(dòng)，看著那個(gè)懸啊，生怕木樁倒了把我們?cè)伊?，可那頂木樁的人是胸有成竹，仰著脖，手插腰，穩(wěn)穩(wěn)地托著肩上的木樁。

　　小攤上的飾品最受我們女孩的喜歡，我們幾個(gè)女孩子一人買(mǎi)了一個(gè)小卡子，我記得花了三塊錢(qián)，一對(duì)景泰藍(lán)制品的小卡子，很漂亮。

　　“哎，糖葫蘆，吃不吃”，大伙都說(shuō)吃，“要個(gè)大的，還是個(gè)小的”大伙們討論著，達(dá)成一致是“要個(gè)大的”，“成，一人來(lái)一個(gè)個(gè)大的”。賣(mài)糖葫蘆的倒接話接得快，“一塊錢(qián)一串“，這回，7個(gè)人，一人舉一個(gè)大個(gè)的插小紅旗的糖葫蘆。

　　風(fēng)景線出現(xiàn)了，熱鬧的場(chǎng)景中出現(xiàn)了一隊(duì)小紅旗，我們感覺(jué)特有氣勢(shì)，也不吃，拿著。

　　說(shuō)相聲的、雜耍的、賣(mài)年糕的、攤煎餅的、沖茶湯的、賣(mài)糖葫蘆的……，那廟會(huì)上的一幕一幕，都隨著時(shí)光推移成為了記憶，但一到冬季，就會(huì)想起糖葫蘆，已經(jīng)成為冬季的標(biāo)配了，好像不吃上一串，就跟沒(méi)過(guò)冬天似的，一首歌唱得好《冰糖葫蘆》……

　　都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸

　　酸里面它裹著甜

　　都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜

　　可甜里面它透著那酸

　　糖葫蘆好看它竹簽兒穿

　　象征幸福和團(tuán)圓

　　把幸福和團(tuán)圓連成串

　　沒(méi)有愁來(lái)沒(méi)有煩

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　　沒(méi)錯(cuò)，這糖葫蘆好看，卻把幸福與團(tuán)圓連成串，酸里透著甜，甜里也裹著酸，一串糖葫蘆將我的過(guò)往與將來(lái)也連成串，有愁也有煩，有甜也有酸，這才是生活的滋味。

　　作者|山雋

　　公眾號(hào)：小筆拙見(jiàn)

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