山藥弄到手上以后，皮膚比較癢，因為山藥堿是堿性的物質(zhì)，患者可以用酸性溶液泡手，可以在洗手的水溶液中倒一點醋，也可以用大量的清水、溫熱水沖洗雙手，去除附著在皮膚表面的山藥堿。

山藥弄到手上很癢怎么辦

山藥弄到手上很癢，可以通過一般治療、藥物治療緩解。山藥弄到手上很癢還可以吃，屬于正常現(xiàn)象，是由于山藥中的皂角素和植物堿導致。

1、一般治療：可以用大量流動清水清洗，再涂上一些食用醋，能夠幫助緩解手上很癢的癥狀。注意不要用手抓撓，以免傳染到其他部位或加重不適癥狀。下次清洗山藥時，可以戴手套，不要直接進行皮膚接觸;

2、藥物治療：一般治療達不到明顯效果時，可以遵醫(yī)囑口服馬來酸氯苯那敏片、氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗過敏藥物。或者外用醋酸氟輕松乳膏、復方倍氯米松樟腦乳膏、復方丙酸氯倍他索軟膏等藥物緩解。

患者使用藥物應在醫(yī)生的指導下進行，不可私自亂用藥物，以免產(chǎn)生不良后果。還要注意清淡飲食，多吃富含維生素的蔬菜、水果，如胡蘿卜、獼猴桃等。注意休息，不要熬夜，放松身心，避免情緒大幅度波動。

山藥怎么避免手癢

首先，切山藥戴上手套，我們在把山藥洗干凈之后，切山藥的過程中戴上手套，或者在手上包上保鮮膜，都可以避免山藥粘液沾到手上，然后出現(xiàn)紅腫、發(fā)癢的情況。這個方法是比較常見的。其次，大家在手上沾上山藥液之后，也可以用醋吸收，把雙手放在醋里面浸泡5分鐘，就可以止癢了。

還有一種方法，就是把山藥蒸熟之后，再去皮，熟了的山藥，里面的皂角素會消失，這時候，就算用手直接接觸山藥，也不會發(fā)生過敏的反應了。另外，大家如果在手上沾了山藥液之后，也可以把手放在火上烤一下，這樣可以避免雙手紅腫、瘙癢和疼痛了。

山藥本身比較脆嫩，外皮容易破損，而且在切山藥的時候，里面的山藥液還會給人體造成雙手瘙癢的情況。所以我們在日常中要采取一定的措施，避免山藥液直接沾到手上，導致雙手出現(xiàn)不適的情況。大家可以用戴手套、手上包保鮮膜，或者是把山藥蒸熟等方式來避免直接接觸山藥液。

山藥種植技術(shù)與栽培管理

種植時間

山藥從播種到開花，需要6個月左右的時間，一般在春天播種，不同地區(qū)的播種時間不同。一般長江流域在3月份前后，黃淮海地區(qū)應選擇3月中下旬至4月上旬，華北地區(qū)在清明前后。

選地整地

山藥吸收根淺，塊莖入土深，必須選擇疏松肥沃、有機質(zhì)豐富的砂壤土或壤土。種植前開好定植穴或溝。穴深1米~1.4米左右?；室擞酶杉S、草木灰或土雜肥，在上層土中淺施。如用糞肥作基肥，應先腐熟，定植前2-3天施入，混入土壤中，否則易造成塊莖腐爛。

在苗期進行追肥

山藥幼苗期主要以速效氮肥進行追肥。分2~3次施用，每畝施人糞尿200~300千克。到了8月中旬，每畝施人糞尿400~500千克，餅肥25千克。至9月份再追肥1次，除人糞尿餅肥外，并配施磷、鉀肥料。

農(nóng)田管理

主要做好中耕，除草，培土，搭架，澆水排水，摘蔓等工作。出苗后即進行中耕除草工作，以后每隔10天左右進行一次中耕。當幼苗高18~20厘米，必須搭建支架，讓莖蔓直立生長。山藥喜歡較干燥的氣候，必須開溝排水。每株山藥留3-4條蔓，腋芽從葉腋間長出。到7月下旬孕蕾時，摘除花蕾，集中養(yǎng)分，使塊根發(fā)育良好。

防治病蟲害

山藥主要病害有炭疽病和葉銹病等，可用代森錳鋅、多菌靈和粉銹靈等防除。由線蟲引起的根腫可用益舒寶防治。山藥枯葉病從六月下旬起，為預防發(fā)病，每隔7~10天噴一次1：1：200倍的波爾多液，連噴2~3次。發(fā)病后每7天噴灑65%代森鋅500倍液一次。連噴2~3次。

收獲

霜降前后，山藥莖葉凋萎即可開始收獲，過早收獲產(chǎn)量較低。冬季不是很冷的地區(qū)，塊根可以留在土里，隨時收割供應，可以一直收到山藥播種后的第二年開春。

采收之后，就要做好山藥的儲存工作了，一般開始是儲存在地窖內(nèi)，等到谷雨至立秋，溫度較高，貯藏時須控制其發(fā)芽。將山藥從窖中取出，放在露天，晾2~3天，不要淋雨，再移至室內(nèi)，用干細沙子一層、山藥一層堆積，貯存起來就可以了。