白露節(jié)氣的由來(lái)是什么_白露節(jié)氣的民間習(xí)俗
白露后，天高云淡、氣爽風(fēng)涼，晝夜溫差較大，又一年的白露節(jié)氣要到了，大家知道白露節(jié)氣的由來(lái)嗎?下面是小編給大家?guī)?lái)的白露節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗，以供大家參考，我們一起來(lái)看看吧!
白露節(jié)氣的由來(lái)
每年9月8日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)，交“白露”節(jié)氣。“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴。”據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也?！惫湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
其實(shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
節(jié)令至此，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時(shí)天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時(shí)節(jié)。但此時(shí)節(jié)，地球上的許多有生命的東西，會(huì)在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過(guò)，萬(wàn)物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。
白露節(jié)氣的民間習(xí)俗
白露時(shí)斗指癸，太陽(yáng)黃經(jīng)為165度，時(shí)值公歷9月7日前后。此時(shí)陰氣漸重，露凝為白，故名白露也。白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。
古語(yǔ)說(shuō)：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀?！币庠谔嵝讶藗兇藭r(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。一般習(xí)俗認(rèn)為白露節(jié)下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。因此有句農(nóng)諺如此說(shuō)“白露前是雨，白露后是鬼”。白露節(jié)氣的習(xí)俗
福州“白露必吃龍眼”福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太夸張了，哪有那么神奇，不過(guò)相信還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，有吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。
蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。文成，民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。白露節(jié)氣的習(xí)俗
白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。白露節(jié)氣的習(xí)俗
白露米酒蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱(chēng)“白露米酒”。白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。
禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱(chēng)他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門(mén)神、宅神、姜太公等?；顒?dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。
白露節(jié)氣吃什么
1.花菜。花菜里面還有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)在身體中有著很重要的作用，因此在白露季節(jié)，花菜成熟的時(shí)候，人們對(duì)花菜更加偏愛(ài)，更愿意去選擇食用花菜。而且這種食物有助于解秋乏，還能抗疲勞，是人們內(nèi)心比較喜歡的蔬菜。
2.蓮藕，每一年的秋天，我們都能看到大部分的荷花已經(jīng)開(kāi)謝，但是這個(gè)時(shí)候卻正是蓮藕成熟的時(shí)候，因此白露季節(jié)我們可以選擇吃蓮藕，這個(gè)時(shí)候的蓮藕又脆又嫩還多汁，而且還有甜味。人們?cè)谇锾烊菀咨匣?，而蓮藕剛好能夠敗火，能夠讓體內(nèi)涼爽起來(lái)。因此成了人們喜愛(ài)的物質(zhì)。
3.紅薯。它含有非常少的脂肪，因此在秋天吃完了紅薯之后，不僅能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，還能夠讓身體不含有那么多的脂肪含量。更重要的是，在我們國(guó)家一直都認(rèn)為，白露節(jié)氣吃了紅薯之后，胃都會(huì)變得舒服很多。這也是白露節(jié)氣流傳下來(lái)的吃紅薯的習(xí)俗的原因。
4.蘑菇。每到秋天就是山里面出蘑菇的時(shí)候，因?yàn)槟⒐匠隽撕芏?，人們也開(kāi)始想著吃蘑菇了，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候蘑菇它成熟的最是旺盛，因此長(zhǎng)得也最好，口味也最棒，所以在這個(gè)季節(jié)食用蘑菇，對(duì)小孩有好處，對(duì)大人的身體一樣有好處。
這個(gè)節(jié)氣屬于是秋天中的一個(gè)節(jié)氣，因此我們不管吃什么，都要考慮一下它成熟的時(shí)間，因此我們這個(gè)節(jié)氣吃的東西定是與時(shí)間有關(guān)聯(lián)的，是這個(gè)季節(jié)能夠出現(xiàn)的東西。上面所說(shuō)的這些東西，大家吃的多嗎?感覺(jué)這些東西怎樣呢?平時(shí)家里面在白露節(jié)氣會(huì)不會(huì)已經(jīng)吃到這些東西了?如果沒(méi)有，一定記得白露節(jié)日吃一些傳統(tǒng)食物。
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