我們的身體需要變堿嗎說(shuō)明文閱讀原文附答案
食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的《我們的身體需要變“堿”嗎》說(shuō)明文閱讀原文和答案，一起來(lái)看看吧。
《我們的身體需要變“堿”嗎》說(shuō)明文閱讀原文
?、僮罱欢螘r(shí)間，在“中國(guó)60%的人口都屬于酸性體質(zhì)”這一說(shuō)法的影響下，“恐酸”的情緒在彌漫。人們紛紛購(gòu)買含堿的保健品，每個(gè)人都希望能通過(guò)中和身體的酸堿度來(lái)找回健康。但是，事情真是這樣嗎?
②在今天，我們通常用pH值來(lái)衡量人體體液的酸堿度。其實(shí)人體的pH值是基本不變的，酸堿度不光不能決定我們的健康，甚至很難被改變。
③人體從消化系統(tǒng)到排泄系統(tǒng)，再到呼吸系統(tǒng)都精密地控制著酸堿平衡。就拿最先參與酸堿平衡調(diào)節(jié)的器官小腸來(lái)說(shuō)，它可以根據(jù)食物的成分來(lái)調(diào)節(jié)胰液中堿的再吸收。無(wú)論攝入的是酸性還是堿性食物，到了胃里被強(qiáng)胃酸的胃液混合后，都會(huì)變成酸性，到了腸道又被堿性的膽汁、胰液、腸液混合，變成了堿性，從而來(lái)調(diào)節(jié)血液中酸堿的濃度。
?、苋梭w在正常生理狀態(tài)下，血液的pH值精確保持在7.35～7.45之間，為弱堿性。因?yàn)槲覀兊难褐泻刑妓釟潲}、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧合血紅蛋白等幾大緩沖系統(tǒng)，使酸和堿無(wú)法興風(fēng)作浪引起血液pH值的急劇變化。當(dāng)血液帶著代謝產(chǎn)物經(jīng)過(guò)腎臟時(shí)，腎臟會(huì)像一個(gè)泵一樣將酸性物質(zhì)排出體外，并回收堿性物質(zhì)，同時(shí)還不斷控制和調(diào)整酸性和堿性物質(zhì)排出量的比例，以保持機(jī)體pH值恒定。
⑤另外，我們體內(nèi)代謝反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳能與水結(jié)合生成碳酸，這是體內(nèi)最多的酸性物質(zhì)。但我們的肺也沒(méi)閑著，不斷地排出二氧化碳，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
?、尬覀兇罂刹槐?ldquo;恐酸”，事實(shí)上，酸不但不可怕，人體中有幾個(gè)地方，必須偏酸才算健康。第一個(gè)就是胃，大量的胃酸排出體外，反倒會(huì)引起輕度堿中毒。除此之外，人正常的尿液的pH值保持在5.5~7.5之間，多呈酸性。腎臟的一個(gè)重要功能就是把體內(nèi)的酸性物質(zhì)從尿液中排出去，如果一個(gè)人的尿液呈堿性，反倒是不健康的。
《我們的身體需要變“堿”嗎》說(shuō)明文閱讀題目
1.閱讀文章，說(shuō)說(shuō)第①段在文中的作用。(2分)
答：
2.閱讀下面材料，借助文章中相關(guān)知識(shí)，分析醫(yī)生為什么這樣勸說(shuō)小李。(5分)
目前有不少專家紛紛表示，60%的中國(guó)人的身體正在變酸。小李聽(tīng)聞后趕緊到醫(yī)院做了一個(gè)有關(guān)體液pH值的檢查，結(jié)果顯示小李血液的pH值是7.37，尿液的pH值是6.1。小李認(rèn)為自己是嚴(yán)重的酸性體質(zhì)，需要補(bǔ)堿?？墒轻t(yī)生卻勸說(shuō)小李：“不用補(bǔ)，并且補(bǔ)也沒(méi)有用。”
答：
《我們的身體需要變“堿”嗎》說(shuō)明文閱讀答案
1.(2分)答案要點(diǎn)：用生活中人們“恐酸”的現(xiàn)象引出下文對(duì)人體酸堿度說(shuō)明。
(評(píng)分說(shuō)明：交代現(xiàn)象1分，引出酸堿度說(shuō)明1分。)
2.(5分)答案要點(diǎn)：因?yàn)樾±畹难汉湍蛞旱膒H都在正常范圍值之內(nèi)，所以不用補(bǔ)堿。因?yàn)槿梭w的pH值是基本不變的，人類從消化系統(tǒng)到排泄系統(tǒng)，再到呼吸系統(tǒng)都精密地控制著酸堿平衡;并且人正常的尿液的pH多呈酸性，如果一個(gè)人的尿液呈堿性，反倒是不健康的，所以補(bǔ)堿也沒(méi)用。
(評(píng)分說(shuō)明：分析“不用補(bǔ)”2分，分析“補(bǔ)了也沒(méi)用”3分，意思表達(dá)準(zhǔn)確即可)
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