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濃茶解酒閱讀答案

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濃茶解酒閱讀答案

  “濃茶解酒”是一個在民間流傳甚廣的說法。近年來許多專家又說濃茶不僅不能解酒,反而傷身。茶與酒,到底是怎樣的一對冤家?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)頋獠杞饩崎喿x答案,希望對大家有幫助!

  濃茶解酒閱讀材料

 ?、?ldquo;濃茶解酒”是一個在民間流傳甚廣的說法。近年來許多專家又說濃茶不僅不能解酒,反而傷身。茶與酒,到底是怎樣的一對冤家?

  ②通常說的“解酒”,一般是指減輕喝酒過多的反應(yīng),比如頭痛、嘔吐、動作失調(diào)、反應(yīng)緩慢等等。這種看得見摸得著的反應(yīng),必須要“解酒物”被迅速吸收并且發(fā)揮作用才能消除。

 ?、劬凭M(jìn)入人體之后,會被轉(zhuǎn)化為乙醛,然后轉(zhuǎn)化為乙酸,最后分解為二氧化碳和水以及轉(zhuǎn)化為脂肪。如果喝下的酒精不多,這個處理流程運行良好,人體就不會有太大的反應(yīng)。反之,短時間內(nèi)喝入大量酒精,超過了這一流水線的處理能力,就會導(dǎo)致體內(nèi)乙醛含量升高。人體對乙醛比酒精還要敏感,于是就面紅耳赤、頭暈?zāi)垦?,手腳也不聽自己使喚了。

 ?、芤?ldquo;解酒”,就需要加強這條流水線的運行。茶水中有不下幾十上百種的物質(zhì),最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑。然而,這些成分對這條“酒精代謝流水線”的運行無能為力。實際上,不僅是茶水不行,迄今為止科學(xué)家們也沒有發(fā)現(xiàn)吃什么東西能夠促進(jìn)這條流水線的運行。

 ?、莶贿^這并不意味著喝茶對喝酒沒有影響。我們知道,酒精的作用是讓人暈眩、虛弱、運動能力失調(diào),而咖啡因卻可以刺激人興奮和清醒。茶中含有大量的咖啡因,是不是可以“對抗”醉酒反應(yīng)呢?這方面的研究還不少,比如2006年《酒精中毒:臨床與實驗研究》上就發(fā)表了一項研究結(jié)論:喝下同樣的酒之后,同時喝運動飲料的人在頭痛、虛弱、口干以及運動能力失調(diào)這些“醉酒征兆”方面都要明顯低于單純喝酒的人。運動飲料中含有咖啡因,運動飲料的這種“對抗作用”被歸結(jié)于咖啡因的功勞。不過,人們會根據(jù)這些主觀感覺來確定自己有沒有“喝多”,這種“對抗作用”干擾了人對體內(nèi)酒精量的判斷,從而不知不覺喝得更多。因為有統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持這一結(jié)論,所以美國甚至禁止了在酒精飲料中添加含有咖啡因的飲料。

 ?、弈且豁椦芯恐羞€檢測了試驗中志愿者的運動靈敏性,結(jié)果是雖然咖啡因使得喝了同樣多酒的人感覺“好一些”,但是卻沒有幫助恢復(fù)運動靈敏性。一杯常規(guī)的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少,但茶水的咖啡因含量跟茶葉本身、茶葉量、水溫和沖泡時間密切相關(guān)。一杯“濃茶”,其中的咖啡因含量也就不容小視。

 ?、卟柚胁粌H有咖啡因,更有大量的抗氧化劑。這些成分對喝酒又有什么樣的影響呢?當(dāng)酒精代謝不暢,體內(nèi)乙醛含量增加,在其他酶的作用下產(chǎn)生大量超氧陰離子。超氧陰離子會引發(fā)一連串的氧化反應(yīng),最終損害細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA。而抗氧化劑的作用,是制止這種過氧化反應(yīng)的進(jìn)行,因而起到保護(hù)細(xì)胞活力的作用。

 ?、噙@種損害與保護(hù)都不是立竿見影,而是長期作用的結(jié)果,因此對“解酒”也沒有明顯的作用。不過對于長期喝酒的人,這種保護(hù)作用可能就有相當(dāng)?shù)膬r值。不過目前的結(jié)論只是,“如果不得不經(jīng)常喝酒,那么經(jīng)常喝茶可能有助于減少酒精對身體的氧化損傷”。但是,“減少”也不是“消除”。要健康,最好的選擇還是不喝酒。

  (摘自《新發(fā)現(xiàn)》,有刪改)

  濃茶解酒閱讀題目

  16.第②段畫線句運用的說明方法是 ,

  其作用是 。(3分)

  17.聯(lián)系第①段內(nèi)容,簡要說說這一段的作用是 。(4分)

  18.對文中加點短語梭織帶的內(nèi)容判斷正確的一項是 (3分)

  A.第③段中的加點短語“這個處理流程”指的是“酒精進(jìn)入人體后,會被轉(zhuǎn)化為乙醛,然后轉(zhuǎn)化為乙酸,最后分解為二氧化碳、水和脂肪”。

  B.第④段加點短語“這些成分”值得是咖啡因和茶多酚。

  C.第⑤段加點短語“這種‘對抗作用’”值得是咖啡因可以“對抗”醉酒反應(yīng)。

  D.第⑥段加點短語“那一項研究”值得是2006年關(guān)于酒精的研究。

  19.第⑤段畫線句“不過這并不以為這喝茶對喝酒沒有影響”中的“影響”,從下文看,積極的“影響”有 和 ;消極的“影響”有 。(6分)

  濃茶解酒閱讀答案

  16.(3分)舉例子 具體說明了喝酒過多后的多種常見反應(yīng)

  17.(4分)寫出民間說法和專家們說法之間的矛盾(看法不一),引發(fā)讀者對茶與酒之間關(guān)系的好奇(思考),引出本文說明的中心問題:濃茶是否可以解酒 18.(3分)C

  19.(6分,每空2分)茶水中的咖啡因能讓喝酒的人感覺好一點 茶水中的茶多酚可以起到保護(hù)細(xì)胞活力的作用 茶水中咖啡因的“對抗作用”干擾人對體內(nèi)究竟量的判斷,從而不知不覺喝得更多

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