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食品安全知識之如何看標(biāo)簽

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  在超市里面,食品琳瑯滿目,讓人眼花繚亂,忍不住咽口水!不過不要沖動,不要看到什么都想把它放進購物車,購買食品得慢慢來。小編我就是,每拿起一個商品都要看看它的生產(chǎn)日期保質(zhì)期什么的。沒辦法,身子有點弱不禁風(fēng),吃點什么用點什么都要像古代皇宮那些公公對待皇帝的吃穿用度那樣仔細(xì),仔細(xì)肚子痛!哈哈!所以說會不會看食品標(biāo)簽很重要,但很多人都不知道該怎樣去看食品標(biāo)簽,其實也不難,只要能學(xué)會看看四項內(nèi)容,食品健康問題就基本可以把好關(guān)。

  第一步:看日期

  保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的,如果已經(jīng)過期,可以有兩種方式?;蛘吒纱嗖毁I,或者買回家,可以要求索賠,所以購物小票一定要留好。還有一些產(chǎn)品看著生產(chǎn)日期正常,但是食用時已經(jīng)變味,這樣也可以要求索賠。前提還是必須留好購物小票。

  第二步:看配料表

  有些配料表,化學(xué)名詞太多,消費者可能會看不懂,這個時候不要怕,食品添加劑未必全是壞東西,只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了,人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話,也會給人體帶來危害,所以選擇食品時,還是選擇食品添加劑越少越好,天然的東西越多越好。

  第三步:看營養(yǎng)成分

  何為營養(yǎng)成分,就是吃了對我們?nèi)梭w有好處的營養(yǎng)。食品添加劑大多沒有什么營養(yǎng),所謂的營養(yǎng)包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水,當(dāng)然是種類越全,比例均衡的比較好,按需求購買。

  第四步:看特殊標(biāo)識

  一些保健品必須要看特殊標(biāo)識??串a(chǎn)地、看品牌,比如要送禮給糖尿病人,要是送了標(biāo)識“不含蔗糖”幾個大字的,配料表卻標(biāo)識含有麥芽糖的食品,又被病人吃了,那就麻煩大了。所以,每一個人都要學(xué)會看標(biāo)簽,健康自己,健康他人,不只是過節(jié),日常購物,也應(yīng)該養(yǎng)成購物看標(biāo)簽的習(xí)慣。

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