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酒店員工防火安全知識有哪些

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  酒店員工一定要加強消防意識,懂得消防“兩知三會” 的常識。這樣對酒店的消防安全有很大作用。下面是小編帶來的關于酒店員工防火知識的內容,歡迎大家閱讀!

  酒店員工防火安全知識

  一、通過對其它酒店火災的主要起火原因和部位的了解,要求大家在自己的工作崗位,每天要檢查本區(qū)域的防火安全,多注意插銷板、線路等,及時發(fā)現(xiàn)隱患,有異味、煙味立即上報。

  客房里常見的火災起因

  (1)亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗,引起地毯沙發(fā)、衣服等可燃物起火。 (2)賓客酒后在客房內吸煙,不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。 (3)賓客睡覺前在床上吸煙不慎,煙頭引起可燃物起火。 (4)客房內使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災。 (5)無限度增加電器設備,引起負荷量超載造成電源短路,引起火災。 (6)客房內客人所帶的易燃、易爆物品引起火災。 (7)服務員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內。 (8)客房內使用電熨斗不慎引起火災。 (9)客房內臺燈、壁燈、點燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近,引起火災。 (10)在客房內維修動火,沒有采取防火措施。 (11)客房內使用化學涂料、油漆等,沒有采取防火措施。 (12)客房內電器設備安裝不良,使絕緣損壞,短路起火。 (14)電冰箱、電視機、電風扇等開啟后,使用時間過長,以致元件發(fā)熱而起火。 (15)防火安全系統(tǒng)不健全等。

  2、掛有“請勿打擾”牌子的房間里傳出火警時信號報警,怎么辦? (1)發(fā)現(xiàn)火警信號,立即通知有關人員,赴現(xiàn)場。 (2)先按門鈴或敲門,同時報上身份。 (3)如客人開門,應向客人說明情況,檢查報警原因,最后給予消除。 (4)如果沒有客人開門,應果斷打開房門,迅速檢查火警情況,發(fā)生火種、迅 速采取措施撲滅。 (5)事后要進行記錄,并向上級報告

  3、客房服務員聽到火警鈴聲后怎么辦? 客房服務員聽到火警鈴聲后應當立即查看火警是否發(fā)生在本樓層。如果火 警發(fā)生在本樓層,立即組織疏散客人。如果火災不是發(fā)生在本樓層,就在隨時 做好疏散準備,同時檢查所有的安全門和通道是否暢通,嚴禁擅離職守。

  餐廳常見的火災的防范

  1、餐廳收臺時不要將煙頭火柴卷入臺布內, 2、其次要定期檢查鋼瓶、管道等是否有油垢等異常情況。在開火燒飯時,要避免油鍋里的食用油過多,并且在煎炸時人不要離開現(xiàn)場。一旦油鍋著火,務必注意,切勿用水,而是切斷電源,蓋上鍋蓋或是用黃沙等物滅火。 3、晚上要檢查煤氣、天然氣龍頭是否關好,防止泄漏;如發(fā)生泄漏情況,不要開燈照明,以防明火 二、知滅火常識首先講一下滅火器和消火栓的使用方法。 滅火器的使用方法:距火源3-5米處,揪掉鉛封,拔出保險銷,噴嘴對準火源根部按下壓把。 消火栓的使用方法:打開消火栓門,扳出輪盤,將膠管拉出,握緊水槍,打開閥們出水滅火。需要時,先摘下槍頭裝在水帶上,將水帶全部拉出(不要擰花),并與消火栓內卡口接好,握緊水槍,打開閥門出水、滅火。

  講一下幾種火災的撲救: 1、如紙張、木材、棉織品、塑料、垃圾起火,可用水、干粉、1211滅火器; 2、如油鍋、油桶起火,可用鍋蓋、滅火毯封口,斷絕空氣,溢出的食油起火,可用干粉、1211滅火; 3、如可燃液體、酒精、油漆、稀料起火,可用干粉滅火; 4、如煤氣、天然氣、液化氣等可燃氣體著火,首先關閥門,再用干粉、1211滅火器滅火; 5、如果發(fā)生電氣火災,首先要切斷電源,才可用水滅火,帶電情況下,可用干粉、1211滅火器滅火。

  會報警本著小火早救,救得早和報警早是損失小的原則,如果火勢小能滅火的,就先滅火,再即時匯報上一級;如果火勢大,要馬上報告上一級并報警,酒店報警電話“9,119”要講清楚具體著火地點,火勢大小燃燒的物質,報警人姓名,如果沒有電話,可用消火栓旁的手動報警。正確方法是敲碎玻璃即可。

  會自救逃生如果發(fā)生火災,首先不要驚慌,可走安全通道,從位于酒店二角的消防疏散樓梯跑到店外,禁止使用電梯,如火情較大,煙霧彌漫,再逃離時,要俯下身體或匍匐前進,必要時,可用濕毛巾捂住鼻子,防止被煙霧熏昏。

  會協(xié)助救援首先義務消防隊員立即停止正常工作,在保衛(wèi)部人員指揮下到火災現(xiàn)場進行滅火,搶救傷員,協(xié)助客人疏散,如果火情已威脅到人身安全,應撤離現(xiàn)場;保衛(wèi)部負責指揮、滅火、搶救傷員,引導員工客人正確疏散,維持秩序,保護現(xiàn)場;工程部確保消防設備正常運行;餐廳要穩(wěn)定賓館情緒,并迅速引導客人正確疏散撤離,并關閉煤氣總閥門和電器設備開關;前廳部派行李員到一層緊急出口疏導客人到樓外集合地點,看守電梯,疏導門前車輛,保障車道暢通,并將保險柜鎖好,帶上所有住店客人名單,到達疏散指定地點進行核查;客房部要打開所有客房,告訴客人不要驚慌并指引客人疏散,要確認每個房間無人后,將房門鎖好;財務部要鎖好保險柜,將重要物品帶出飯店,其它部門保護重要物品,關閉所有電器設備。


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