有關(guān)粵尖辣椒春種管理要點(diǎn)

　　辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

　　粵尖辣椒可春播和秋播于華南地區(qū)。春播可在12月至翌年1月進(jìn)行。播前床土用多菌靈消毒，播后要控制床土濕度，土壤半干半濕。天氣晴朗有太陽時(shí)及時(shí)揭膜通風(fēng)。3月份可定植。株距45厘米。定植時(shí)注意選苗高15厘米，真葉9—11片的苗帶土移植。

辣椒

　　田間管理。注意定植前畝施有機(jī)肥3000公斤，定植5天左右追施腐熟糞肥促進(jìn)緩苗及發(fā)棵。以后每采收一次青果追肥一次，畝追復(fù)合肥15公斤，以促進(jìn)分枝及結(jié)實(shí)，提高產(chǎn)量。

　　溫度過高或過低均可引起辣椒落花，可用對氯苯乙酸25—30ppm噴霧進(jìn)行預(yù)防。

　　辣椒的主要病害有炭疽病、病毒病、疫病。炭疽病可用80%的炭疽福美800倍，25%的炭特靈500倍進(jìn)行防治。病毒病發(fā)病初期可用15%的植病靈100倍，或20%病毒A進(jìn)行防治。蟲害有蚜蟲、煙青蟲。蚜蟲用25%的功夫2000倍液。煙青蟲在未蛀入果之前用滅殺斃1500倍液進(jìn)行防治。

　　學(xué)習(xí)啦知識(shí)窗

　　辣椒瘦身妙法

　　辣椒燃燒脂肪的關(guān)鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號，導(dǎo)致食欲大減。同時(shí)辣椒堿的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂稀?/p>

　　進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時(shí)，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。

　　在食辣的同時(shí)，一定要吃早餐：喚醒體內(nèi)新陳代謝系統(tǒng)，并防止一會(huì)兒之后饑餓感侵?jǐn)_;不要經(jīng)常在早上吃奶油蛋糕，相反我們可以吃一點(diǎn)小辣椒片;一天中吃四次水果，以補(bǔ)充維生素和豐富的纖維質(zhì)。有兩種人吃辣椒的時(shí)候要慎重。