旅館是一種特殊的企業(yè)，有其特定的業(yè)務(wù)內(nèi)容、特定的運動規(guī)律，那么，旅館管理知識有哪些?

　　一、注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患。

　　二、認真檢查各區(qū)域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。

　　三、工作人員在當(dāng)值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產(chǎn)及人身的安全，不要替任何不認識的客人開門，除非接到前廳部的通知及證明。

　　四、房間清潔衛(wèi)生有客人進入時，應(yīng)有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。

　　五、客人忘記帶鑰匙而你又不認識的應(yīng)與前臺聯(lián)系，待前臺證實身份、通知后方可開門。

　　六、發(fā)現(xiàn)有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現(xiàn)，或客房房間有異常情況，房內(nèi)發(fā)現(xiàn)有動物或違禁品，客人情緒變化，生病或特異行動，均需立即報告領(lǐng)導(dǎo)。

　　七、清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無特別的物品，有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。

　　八、關(guān)門時要拉住門把關(guān)門，不可隨便拉住門邊便關(guān)門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。

　　九、鑰匙要小心保管，做到鑰匙不離身，不可隨便亂丟亂放。下班前安全交給接班人，鑰匙不準帶離酒店，弄斷了的鑰匙亦要整體交回。

　　十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。

　　旅店旅客住宿登記制度

　　為了加強賓館內(nèi)部治安管理，保障賓館和住客生命財產(chǎn)安全，嚴格執(zhí)行治安管理辦法和細則的有關(guān)規(guī)定，就賓館旅客住宿登記建立如下制度

　　一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業(yè)治安管理《細則》的第十一條規(guī)定的要求，按十二項工作職責(zé)，嚴格登記旅客入住手續(xù)，遵紀守法，不得違法經(jīng)營。

　　二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知以及賓館管理制度。

　　三、認真做好旅客行李，貴重物品，現(xiàn)金交賓館代保管的動員工作。

　　嚴格旅客住宿制度

　　1)國內(nèi)旅客入住堅持憑法定有效證件詳細登記入住。

　　2)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進賓館，進行違法犯罪活動。

　　3)不得超越范圍接待，港、澳、臺外國人入住。

　　4)嚴格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

　　5)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結(jié)婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

　　6)妥善保管好旅客住宿登記表，退房旅客登記表，一式兩聯(lián)配齊，一日一裝訂，一月扎封妥善保管。

　　五、認真做好通緝犯罪分子在我賓館落網(wǎng)。

　　六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。

　　七、堅持崗位遵守制度、鉆研業(yè)務(wù)、不斷提高政治和業(yè)務(wù)水平。