旅游管理的專業(yè)知識有哪些
旅游管理的專業(yè)知識有哪些
隨著當(dāng)前國內(nèi)外旅游業(yè)的高速發(fā)展，我國旅游業(yè)尤其是入境旅游市場對從業(yè)人員的需求量越來越大，對從業(yè)人員的素質(zhì)和能力的要求越來越高，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于旅游管理專業(yè)知識的內(nèi)容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
旅游管理專業(yè)知識
首先回答最基本最核心的問題：什么是旅游管理專業(yè)?
由此可以拓展出來很多問題：旅游管理專業(yè)的設(shè)置、內(nèi)容、就業(yè)、前途發(fā)展等，之后會討論。
答：按我現(xiàn)在的理解，旅游管理應(yīng)該是“旅游產(chǎn)業(yè)的管理”。放到國內(nèi)這個范圍來講，旅游管理專業(yè)研究的就是與國民經(jīng)濟第三產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的部門、制度、流程、人力、物力等現(xiàn)象、規(guī)律的研究和管理。是一門產(chǎn)業(yè)學(xué)問。是隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和地位、比重的不斷增強而產(chǎn)生發(fā)展到被各位熟知的專業(yè)。
所以，對于部門、制度、流程、人力、物力的管理就是這門專業(yè)設(shè)置分科內(nèi)容的主要依據(jù)。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游管理專業(yè)的地位也在不斷抬升。2010年我入學(xué)時，旅游管理還是管理學(xué)工商管理類下的二級學(xué)科，而2012起是與工商管理類平行，下設(shè)有旅游管理、酒店管理和會展管理3個二級學(xué)科的一級學(xué)科，而“旅游管理與服務(wù)教育”屬于旅游管理類下的特設(shè)專業(yè)，就像文學(xué)類里的秘書學(xué)、農(nóng)學(xué)里的煙草學(xué)等。
我國旅游產(chǎn)業(yè)管理的最高部門是國家旅游局，屬于歸國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的副部級，下設(shè)到縣各級行政管理機構(gòu)。法律制度有最近剛頒布的《旅游法》，導(dǎo)游法、旅行社管理條例等具體法規(guī)。除了行政上的部門和制度，在市場上也有很多的機構(gòu)和商業(yè)主體屬于旅游管理的范疇，在國內(nèi)都有不同的協(xié)會組織但統(tǒng)一歸旅游局領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)然也在工商局，稅務(wù)局，文化部等部門的監(jiān)督管理之下，比如旅行社、酒店、旅游景區(qū)等，由此就瞥見旅游管理的大范圍關(guān)聯(lián)性和操作的復(fù)雜性。這也是為什么旅游管理會成為一門一級學(xué)科的學(xué)問的原因。
放幾個數(shù)據(jù)：到2012年末，全國國內(nèi)旅游人數(shù)29.57億人次，收入22706.22億元人民幣，分別比上年增長12.0%和17.6%，全國納入統(tǒng)計范圍的旅行社共有24944家，星級飯店11367家，五星級飯店640家，四星級飯店2186家，三星級飯店5379家，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校1097所，在校生57.62萬人;中等職業(yè)學(xué)校1139所，在校學(xué)生49.72萬人，兩項合計，旅游院?？倲?shù)2236所，在校學(xué)生為107.34萬人。由此可見，國內(nèi)旅游需求我國的旅游業(yè)處于改革創(chuàng)新、趨于穩(wěn)定的大需求、大發(fā)展階段，正是需要注入人才進行深化改革和系統(tǒng)管理的時候，政府多次提出關(guān)于大力發(fā)展旅游事業(yè)的意見，并提出了建設(shè)世界旅游強國的目標(biāo)。
(以此來反駁“讀旅游管理無用論”和“旅游管理淺薄論”)
為什么學(xué)旅游管理?去哪里學(xué)旅游管理?怎樣學(xué)、怎樣學(xué)好旅游管理?向誰學(xué)?學(xué)多久?等一系列的問題。
首先，我認(rèn)為，進入大學(xué)之前主動了解一個專業(yè)，到進入大學(xué)之后接受一個專業(yè)再到畢業(yè)之后的就業(yè)都會對某個專業(yè)產(chǎn)生不同階段的認(rèn)識。(談到這，很多人可能會抱怨制度，例如報考時每個專業(yè)都不了解，大學(xué)上了半年才知道自己想要什么專業(yè)等等，都是客觀存在的，不是我們現(xiàn)在能夠改變的，對于制度體制的抱怨只能等到你發(fā)展到體制之上才有可能去改變它，這是廢話。)
在不同的認(rèn)識、在認(rèn)識的過程中我相信絕大多數(shù)人堅持的原則都是興趣。興趣使然、一切都會很自然。比如樓主，中學(xué)階段就經(jīng)常組織同學(xué)乘自家的公交去郊游、爬山，自己也總結(jié)了幾條出游的路線和旅行中節(jié)目的安排等等。到大一時我發(fā)現(xiàn)當(dāng)年現(xiàn)代旅游業(yè)之父庫克大叔的旅游霸業(yè)當(dāng)年不也是靠簡單的包車旅行發(fā)展起來的么，由此興趣讓我選擇并最終決定投身于旅游管理專業(yè)。(這是為什么學(xué)的解釋，簡單總結(jié)：自己喜歡感興趣)
其次，擇校，甚至涉及出國與否的問題。對于出國我了解的不多就干脆忽略不講不誤導(dǎo)大家，但不代表出國學(xué)旅游就不是一個好的選擇。第一個問題就已經(jīng)提到，我國現(xiàn)在有這么多的開設(shè)旅游管理專業(yè)的高等院校，該怎么選擇呢?我們模仿愛因斯坦的成功公式A=X+Y+Z。來回答這個問題(學(xué)過高等數(shù)學(xué)的泰勒公式之后你會發(fā)現(xiàn)這個公式是多么的有現(xiàn)實意義，很多事物的影響因素都可以理解為有無數(shù)多個，按照決定性大小依次排列，取前幾個的值就能接近于最終的值)。對于高三畢業(yè)生，A可以理解為一個滿意的適合你的學(xué)校，這個X就是高考分?jǐn)?shù)，決定你這次能上什么級別的學(xué)校，Y可以簡單理解為這個專業(yè)在這個學(xué)校的牛逼程度，Z可以理解為這個學(xué)校所處的城市等環(huán)境因素，也可以理解為在什么城市。好了，公式列好了。
滿意的學(xué)校=高分?jǐn)?shù)+好專業(yè)+好城市。
分?jǐn)?shù)的原因就不解釋了，專業(yè)的好壞往往和學(xué)校的牛逼程度不成正比，選擇一個學(xué)校一般但是旅游管理這個專業(yè)牛逼或者是有特色的學(xué)校也是很好的選擇。如果分?jǐn)?shù)一般，能選的學(xué)校一般專業(yè)一般怎們辦?選一個好城市，第一點也提到了旅游業(yè)是一個關(guān)聯(lián)度很高的產(chǎn)業(yè)，一個城市旅游發(fā)展的好壞都可以從很多側(cè)面反映出來。那怎么選呢?這里只舉一個簡單的例子：分析下這個城市國民三個產(chǎn)業(yè)百分比，第三產(chǎn)業(yè)占的比重越大或增長速度越快往往旅游業(yè)發(fā)展越好，對于學(xué)習(xí)旅游管理選擇一個什么樣具體的學(xué)校就不多解釋了。
學(xué)好旅游管理的方法
對于這個問題我們首先先來了解一下旅游管理這個學(xué)科都學(xué)什么。首先旅游經(jīng)濟學(xué)，這個看不懂時會說是雞肋，看懂了就仿佛懂了旅游的一切的一個學(xué)科。其次是旅游資源學(xué)(旅游的客體，旅游開發(fā)需要研究的主體)、心理學(xué)(研究旅游者的工具)、市場營銷(了解旅游市場的基礎(chǔ))、主要部門管理學(xué)(了解以后工作單位的基礎(chǔ)課)等。此外，數(shù)學(xué)、英語、其他外語、統(tǒng)計學(xué)、策劃、營銷、導(dǎo)游、飯店、交通、會展等都是工具課和業(yè)務(wù)課。我想在國內(nèi)學(xué)旅游管理學(xué)的差不多都是這些吧。不管是4年還是3年，要想學(xué)好都需要經(jīng)過一個由不知到知，有知到懂，由懂到用的過程，也就是把所學(xué)上升為理論再下放到實踐的過程。
再解釋怎么學(xué)好之前我還想談一談旅游管理專業(yè)課程。為什么要學(xué)這些課程?就是WHY?(以此來反駁那些“旅游管理專業(yè)設(shè)置無用論或雞肋論”)
首先我們來看主干學(xué)科，經(jīng)濟學(xué)，心理學(xué)，市場學(xué)，營銷學(xué)，管理學(xué)等都是讓你了解旅游業(yè)的主體的，這就好比你看一部電視劇，再看之后的劇情之前，你得梳理好主要人物的關(guān)系吧，這就是學(xué)習(xí)主干課程的基本原因之一。旅游業(yè)中，每年數(shù)十億的旅游者，制造萬億元的經(jīng)濟增長等宏觀現(xiàn)象以及旅行社內(nèi)部的人員設(shè)置等微觀的現(xiàn)象都需要你去了解，之后才能在具體的業(yè)務(wù)學(xué)科中融會貫通。
其次，業(yè)務(wù)課很重要也很實際，為什么要學(xué)無需解釋了吧。
最后是數(shù)學(xué)、外語這樣的課。我想說的是，這些都是工具課也可以理解為技能課，作為技多不壓身，多掌握一門工具性學(xué)科對以后的工作和研究都很有幫助。提一點，旅游管理專業(yè)的研究生考試需要考數(shù)學(xué)和英語，所以如果想要考研的話打好基礎(chǔ)也有必要。
要想真的學(xué)好，構(gòu)建自己的知識體系，武裝自己的大腦，我們也用第2點中用過的公式來解釋：A為好的旅游管理知識體系;X為好的學(xué)習(xí)方法;Y為大量的學(xué)習(xí)，也就是學(xué)習(xí)的時間;Z就是多去做，多實踐。
每個人都有適合自己方法，所以在方法中沒有最好只有好并且適合。但好的方法都有共同的特點，首先保證的是上課有收獲，如果上課期間完全是用作玩手機、睡覺的話，課下再努力也是不好的方法。其次是要與他人有交流，很多想法和經(jīng)驗都是靠交流來得到的，和老師和同學(xué)和網(wǎng)友都是可以通過交流來學(xué)習(xí)的。再其次就是要做到課下有用功，無論是預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、還是拓展閱讀、做作業(yè)、寫論文都是要課下努力做好的，所以我們又得出了第3個公式：
好的學(xué)習(xí)方法=課上有收獲+與他人有交流+課下有努力
說的具體一點就是，即使不當(dāng)學(xué)霸、學(xué)神，為了對得起自己的學(xué)費該上的課也要好好上，不然大學(xué)學(xué)旅游管理這幾年你會發(fā)現(xiàn)你連最基本的旅游知識都不具備。
學(xué)習(xí)旅游管理的方法推薦
1、圖書館，學(xué)校里最適合安放心靈的地方，多翻翻書，借借書，即使不知道看什么、看不懂，等你借到一百本，去圖書館管理系統(tǒng)里查閱下自己的借閱記錄，總結(jié)一下自己對什么方面比較感興趣，對癥下藥，會很快找到突破點。
2、網(wǎng)易公開課。網(wǎng)站，APP都可以看，上面都是世界各個領(lǐng)域的牛人們做的演講，看自己感興趣的往往會激起許多靈感。也是學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)、英語等學(xué)科的良好工具。ps:各大視頻網(wǎng)站都有公開課頻道的，網(wǎng)易最佳。
3、百度網(wǎng)盤：相比360網(wǎng)盤，百度網(wǎng)盤的內(nèi)容純凈，實用的多。里面有用不完的學(xué)習(xí)資料，海量，真的是海量。
4、可可英語軟件，我給很多人推薦過，也許這個英語軟件也有很多缺陷，但是有了它免去了下載VOA、BBC、CNN，新概念等其他軟件，這個軟件其中都融合了前幾個的內(nèi)容，可謂多而全。
5、學(xué)習(xí)網(wǎng)站，平時有意識的搜集相關(guān)的，我在這推薦幾個：例如考試8，普特英語網(wǎng)，考研論壇、WIKIMBA智庫等。
6、報刊、期刊：CHINADAILY 學(xué)校應(yīng)該能買到的英文報紙，中國知網(wǎng)等學(xué)術(shù)網(wǎng)站通過學(xué)校的校園網(wǎng)可以下載論文期刊拓展閱讀。
7、論壇、QQ群等。
怎樣利用時間、怎樣去實踐的問題。
大學(xué)生活很豐富但有時也很雜亂無章，有時會搞的人很累，所以利用好時間做自己喜歡并對自己有益處的事是相當(dāng)重要的。關(guān)于大學(xué)在校期間的實踐，也是要保證，有效、有益。
關(guān)于時間。首先，控制好睡眠時間，其次選好運動發(fā)泄項目保持身體心理健康，其三，多總結(jié)，多給自己節(jié)點才會有宏觀的時間觀念。就這幾點。
關(guān)于實踐，可能很多人是為了賺錢，為了獨立，但是記住我們是學(xué)生，學(xué)旅游管理的學(xué)生，如果不是對專業(yè)沒有興趣，就不要為了眼前的那一點利益去當(dāng)一個兼職學(xué)生，適當(dāng)?shù)捏w驗其他職業(yè)可以尋求自己真正的興趣所在也可以尋找自己與社會的差距，但是過了就不好了。
樓主在當(dāng)過星級酒店的門童、擺過地攤、做過婚慶、傳過菜、收過桌、在普通的小火鍋店幫過忙、也帶過團、背過導(dǎo)游詞、發(fā)過小廣告、當(dāng)過有償蘿卜充場面、也騎著電輪送過貨。當(dāng)然感覺還是學(xué)習(xí)的感覺最好，比種地、下工地這些上大學(xué)之前做過的事更不知舒服了多少倍，所以把學(xué)習(xí)搞好也是要對得起自己的選擇。
大學(xué)幾年，把該考的幾個證拿了，也就是分好時間節(jié)點實現(xiàn)分階段目標(biāo)，適當(dāng)?shù)娜嵺`去掙錢，但也可以通過掙獎學(xué)金這種高端的方法。時間和實踐結(jié)合好，大學(xué)就能過好。
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