產(chǎn)婦補(bǔ)鈣吃什么好
產(chǎn)婦補(bǔ)鈣吃什么好
大家都知道，孕婦需要及時(shí)補(bǔ)充鈣片。鈣對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)也是尤為重要的。那么，孕婦缺鈣的癥狀有哪些?孕婦補(bǔ)鈣吃什么好?下面小編和大家一起看看。
孕婦補(bǔ)鈣食譜
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好：干炸蝦肉丸
原料：大蝦仁，豬肉，口蘑，雞蛋
配料：料酒，味精，花生油，味精，鹽，姜蔥汁
做法
1、將蝦仁、豬肉和口蘑剁成末，雞蛋打入碗里打成蛋液，然后加入面粉、鹽、姜蔥汁、味精和料酒攪拌均勻。
2、再放入蝦仁、口蘑和豬肉往一個(gè)方向攪拌成餡，然后做成小丸子。
3、鍋里放油燒熱，放入做好的丸子炸成金紅色，撈出瀝油即可。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好：榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁，萵筍，扇貝
配料：色拉油，料酒，香油，淀粉，雞精，鹽
做法
1、將榛仁用水浸泡，去外皮，然后炸至脆，撈出備用。
2、將扇貝切丁，焯水，萵筍去皮，切丁。
3、雞蛋加入淀粉調(diào)成糊狀，放入扇貝拌勻上漿。
4、鍋里放油燒熱，放入扇貝和萵筍翻炒至熟，加入榛仁翻炒幾下，最后加入香油即可。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好：鴨血豆腐湯
原料：鴨血，豆腐，香菜
配料：鹽，醋，胡椒粉，淀粉，上湯
做法
1、將鴨血和豆腐切成絲，香菜切碎。
2、將上湯煮開(kāi)，放入鴨血和豆腐燉熟，再加入醋、鹽和胡椒粉調(diào)味，再加入淀粉勾芡，撒上香菜即可。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好：南瓜蒸肉
原料：南瓜，豬肉
配料：黃酒，香油，紅糖，醬油，花椒粉，味精，老湯，姜，蔥
做法
1、在南瓜頂部切開(kāi)一個(gè)口，挖掉里面的瓤。
2、將五花肉洗干凈，切成薄片，姜蔥切碎。
3、將黃酒、香油、紅糖、醬油、花椒粉、味精、老湯調(diào)好，放入南瓜內(nèi)，再放入豬肉，然后放入蒸鍋里蒸至熟即可。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好：黃豆排骨湯
原料：排骨，黃豆
配料：鹽，蔥
做法
1、將黃豆用溫水浸泡5小時(shí)左右，洗干凈備用。
2、排骨洗干凈，斬塊，焯水備用。
3、將排骨和黃豆放入鍋里，加水煮開(kāi)，再用小火煲3小時(shí)，最后，加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可
補(bǔ)鈣小竅門(mén)
1：少量多次補(bǔ)鈣效果好
這樣比一次大量補(bǔ)鈣吸收效果好。在吃鈣片的時(shí)候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，補(bǔ)鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉。
2：選擇最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間
鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺(jué)前、兩餐之間。注意要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間，最好是晚飯后休息半小時(shí)即可，因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低，最適合補(bǔ)鈣。
3：骨頭湯不是最好補(bǔ)鈣方式
用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時(shí)也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將此作為唯一補(bǔ)鈣方式哦。
4：補(bǔ)鈣同時(shí)適量補(bǔ)充維生素D3
維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝，促進(jìn)鈣的吸收。除了服用維生素D外，也可以通過(guò)曬太陽(yáng)的方式在體內(nèi)合成。每天只要在陽(yáng)光充足的室外活動(dòng)半小時(shí)以上就可以合成足夠的維生素D3。而服用過(guò)量反而會(huì)引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應(yīng)。
5：補(bǔ)鈣并非越多越好
孕媽咪過(guò)度補(bǔ)鈣，會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤(pán)血管壁中，引起胎盤(pán)老化、鈣化，分泌的羊水減少，胎寶寶頭顱過(guò)硬。這樣一來(lái)，寶寶無(wú)法得到母體提供的充分營(yíng)養(yǎng)和氧氣，過(guò)硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長(zhǎng)，寶寶健康受到威脅。因此補(bǔ)鈣要科學(xué)，千萬(wàn)不要盲目過(guò)于補(bǔ)鈣。
影響鈣質(zhì)吸收的克星
1、：草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕后，很多孕媽咪開(kāi)始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。
2：植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此，孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
3：磷酸——碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10～20，這樣，過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
4：鈉——鹽：孕媽咪攝入過(guò)多鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
5：脂肪酸——油脂類(lèi)食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕媽咪要合理安排好膳食，不要吃過(guò)于油膩的東西。
孕早期、中、晚期如何補(bǔ)鈣
孕早期
普通攝入800毫克/天
孕早期是細(xì)胞分裂和器官初步發(fā)育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽(yáng)，一般能夠滿足機(jī)體的每天鈣的需求。無(wú)需額外補(bǔ)充鈣劑。
孕中期增加攝入1000毫克/天
胎寶寶快速生長(zhǎng)期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對(duì)于不習(xí)慣喝奶的孕媽咪，每天可以補(bǔ)充500毫克左右的鈣片，再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達(dá)到。同時(shí)進(jìn)行一些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，享受日光浴，促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收。
孕晚期
進(jìn)一步增多1200毫克/天
隨著胎寶寶的持續(xù)長(zhǎng)大，對(duì)鈣需求量進(jìn)一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，補(bǔ)充500毫克鈣片，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達(dá)到需要的鈣量。當(dāng)然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1個(gè)小時(shí)，夏天則為半個(gè)小時(shí)左右，并且盡量避開(kāi)上午10點(diǎn)～下午3點(diǎn)這段紫外線最強(qiáng)烈的陽(yáng)光。
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