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秋天吃什么補身體_最佳食物

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秋天吃什么補身體_最佳食物

  秋季是進補的好時節(jié),但應(yīng)選擇平補之品。那么秋季最好是吃什么來補身體呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  秋天補身體最佳食物

  1、百合

  百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。由于百合營養(yǎng)豐富,常用來作為作強身健體的滋補食品,增強免疫功能。百合的滋補作用可與人參媲美。

  百合與粳米煮粥,對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

  2、蓮子

  蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。

  市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

  3、栗子

  栗子,素有“干果之王”的美譽。你或許很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。

  但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

  4、羊肉

  羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是秋冬季防寒溫補的美味,可收到進補和防寒的雙重效果。

  但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫?zé)?,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。

  5、芝麻

  進入秋季,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

  但芝麻并不適合任何人食用,對于一些患有發(fā)炎病癥,比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

  秋季補氣血食品

  1、山楂

  山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??梢詮娦摹⒃黾庸诿}血流、擴張血管、讓面色紅潤??梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

  2、黃鱔

  中醫(yī)認為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。

  3、豬肝

  豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分,是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能,預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

  4、紅棗

  俗話說:要使皮膚好,粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富,特別是維生素C,每百克棗肉中含380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍,故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

  5、雞肉

  雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會虛不受補。

  6、黑豆

  黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

  秋季女性進補方法

  1、學(xué)會挑:秋季挑水果需選多汁

  這個季節(jié)可以多吃一點鮮棗,能養(yǎng)心安神 ,還含有大量的維生素C。秋季選水果,應(yīng)該挑多汁的,比如鮮桂圓、葡萄、梨等。特別是這個時節(jié)的鮮桂圓,民諺有“一個桂圓相當(dāng)于一個雞蛋”之說。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候,對女性的滋補效果也最好,有養(yǎng)心安神、益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是,不要吃干桂圓,干桂圓會加重人體中的火氣。

  2、學(xué)會舍:少吃辛辣刺激食物

  秋季氣候比較干燥,不宜多吃辛辣刺激的食物。中醫(yī)認為,秋季肺氣較旺,而辛味入肺,如果飲食再吃辛辣,那么肺氣就會過旺,造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。

  辛辣還會影響到下一個季節(jié)的健康。中醫(yī)認為,肺屬金、肝屬木,五行中金克木,所以肺氣過旺必傷肝氣,下個季節(jié)就會出現(xiàn)脾氣暴躁等癥狀。所以,秋季宜少辛多酸,以滋陰潤肺。

  3、學(xué)會用藥:阿膠不宜脾胃差者,當(dāng)歸不宜月經(jīng)時服用

  相信不少女人都知道阿膠有養(yǎng)血補血的作用,但是由于阿膠是驢皮熬制的,所以非常難消化,脾胃不好的女性不宜服用,如果想滋陰潤燥可以適當(dāng)吃一些杏仁、芝麻。

  除了阿膠,女性常見的滋補中藥還有黃芪、黨參、當(dāng)歸等。
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