孕婦補腦吃什么好
孕婦補腦吃什么好
懷孕期間需要做好各方面的保健，而補腦就是其中的一方面。那么吃什么補腦好呢?下面學習啦小編為大家介紹一下孕婦補腦吃什么好，希望對你有幫助。
常見的孕婦補腦的食物
1.1、豆類
愛吃豆類食品的準媽營養(yǎng)更全面,因為豆類是重要的健腦食品,像紅豆、綠豆、黑豆等,如果孕婦能多吃些豆類食品,對胎兒腦部發(fā)育很有幫助。
1.2、雞蛋
雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
1.3、榛子
榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。
1.4、核桃
核桃的營養(yǎng)豐富,據測定,500克核桃相當于2.5千克雞蛋或4.75千克牛奶的營養(yǎng)價值,特別對大腦神經細胞有益。準媽媽吃核桃最好是在早餐與午餐、午餐和晚餐之間吃,或者可以在制作點心的時候放一些核桃,每天吃3至5個即可,同時在炒菜時一定要適當減少用油量。
孕婦補腦喝的粥
2.1、核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
做法:大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎;將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進去熬煮一會。
2.2、花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量。
做法:將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用;將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥;熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。
孕婦補腦的其他食療方
3.1、腰果彩椒炒豬腱
材料:豬腱肉150克、彩椒2~3只,腰果50~100克、油2~3茶匙,鹽、芡粉、豉油適量。
做法:把豬腱肉切成粒狀、用鹽、芡粉和豉油腌2~3分鐘;把彩椒切粒;下油,等鍋熱后下腰果,用慢火將腰果先爆一下,再用細火煎,然后起鍋;把豬腱肉下鍋炒,見熟即可起鍋;最后是炒彩椒,可隨口味酌量下些鹽來調味,然后再把已熟的豬腱肉和腰果一起放下鍋略炒一下,就即可上碟了。
3.2、松仁玉米
材料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿卜20克,蔥末1小匙,色拉油2大匙, 麻油1小匙, 鹽、味精適量, 水淀粉2小匙。
做法:松籽仁用水洗凈,放在油鍋里炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿卜切成顆粒;在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿卜粒炒;加入鹽、味精、蔥末,水淀粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。
3.3、鮮榨木瓜酸奶
材料:木瓜1只,大支裝原味酸奶1瓶。
做法:只需要把木瓜放入榨汁機中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入攪和,一杯木瓜酸奶便完成了。
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