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吃什么水果降血糖好的食譜推薦

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  糖尿病我們生活中飲食上一定要多加注意,多吃一些降血糖的水果,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么水果降血糖的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  吃什么水果降血糖

  第一位:柚子,血糖生成指數(shù)為25。鮮桃,血糖生成指數(shù)為28。生香蕉,血糖生成指數(shù)為30。

  第二位:蘋果,血糖生成指數(shù)為36。梨,血糖生成指數(shù)為36。柑橘,血糖生成指數(shù)為43。

  第三位:熟香蕉,血糖生成指數(shù)為52。獼猴桃,血糖生成指數(shù)為52。西瓜,血糖生成指數(shù)為72。

  降血糖的食物推薦

  1、苦瓜

  味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

  2、南瓜

  味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。

  3、洋蔥

  味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。

  4、黑木耳

  含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

  5、紫菜

  含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。

  6、魔芋

  一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

  7、麥麩

  味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養(yǎng)外,也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

  8、豬胰

  性平,焙干研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。

  降血糖的食譜

  一、人參果蘆薈湯

  原料:鮮蘆薈30克,水發(fā)銀耳一朵,人參果2個

  調(diào)味料:姜

  做法:

  1、姜洗凈切成小片,蘆薈去皮切小塊,銀耳撕成小朵,人參果去皮后切成小塊備用;

  2、將上述備好的材料都放進(jìn)燉盅里,倒入適量的清水,蓋上蓋子,放蒸鍋里隔水燉1小時即可食用。

  功效:蘆薈自古以來作為民間土方,用來治療糖尿病,沒有副作用,而且效果良好,除了用于治療外,還被用來預(yù)防糖尿病。用蘆薈治療糖尿病,以生食蘆薈鮮葉的效果最佳,服用量要根據(jù)個人的體質(zhì)來決定。

  二、粉葛赤小豆湯

  原料:蜜棗4顆,銀耳20克,扁豆、赤小豆各40克,瘦肉200克,粉葛300克

  調(diào)味料:陳皮1塊,鹽適量

  做法:

  1、銀耳用溫水泡軟,撕成小朵,扁豆、赤小豆也用溫水泡軟,陳皮洗凈,粉葛去皮洗凈后切塊,瘦肉洗凈后切塊,沸水燙一會撈出備用;

  2、將所有的材料放進(jìn)鍋里,加清水,放入陳皮,用大火煮沸,改用小火煲3小時,最后加鹽調(diào)味即可。

  功效:赤小豆又稱紅豆,哺乳期的女性多吃可以促進(jìn)乳汁分泌,是很好的催乳食物,它很有較多的膳食纖維,有潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)劑血糖、預(yù)防結(jié)石的作用,該湯具有清熱解毒、降低血糖的功效,經(jīng)常喝此湯可以預(yù)防身體燥熱引起的口腔炎。

  三、土豆泥湯

  原料:烤面包丁、油炒面、洋蔥、胡蘿卜各50可,土豆300克

  調(diào)味料:鹽

  做法:

  1、洋蔥、胡蘿卜、土豆清洗干凈,土豆去皮,煮熟后壓成泥;

  2、用煮土豆的湯沖開攪勻,用油炒面調(diào)濃度,放鹽調(diào)口味,起鍋時撒烤面包丁即可。

  功效:土豆屬于常見性蔬菜之一,在歐洲有“第二面包”的美稱,其中富含的土豆淀粉,容易被人體吸收,不會導(dǎo)致血糖升高,對糖尿病患者來說,有很好的食療功效,土豆中的膳食纖維,可有效促進(jìn)胃腸蠕動,加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝,具有通便和降脂的作用,科學(xué)證明,經(jīng)常食用土豆能降低中風(fēng)發(fā)病概率,土豆還是減肥的理想食品。
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