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高血壓老人吃什么晚餐

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高血壓老人吃什么晚餐

  高血壓是高發(fā)的心血管疾病,時(shí)刻危害人類的健康,所以高血壓要及時(shí)治療。治療高血壓從三餐飲食上深入。那么高血壓的老人應(yīng)該吃什么晚餐好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  高血壓老人健康晚餐

  1、豆類

  豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。某大學(xué)的學(xué)者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人,可以選擇中午吃。

  2、紅辣椒

  新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝,從而減少脂肪累積。專家建議,晚上吃紅辣椒要適可而止,以免影響睡眠。

  3、涼拌綠葉菜

  多吃綠葉菜,尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。某大學(xué)的研究顯示,每餐的第一道菜吃沙拉,能幫助你少吃12%的能量。

  4、醋

  亞利桑那州立大學(xué)營養(yǎng)系主任介紹,醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化,因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋,每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

  5、粗糧

  粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗濃稠的八寶雜糧粥,減肥又營養(yǎng)。

  高血壓老人禁忌食品

  1、高血壓患者不能吃油膩的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物,倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀,食用辣椒后會(huì)加重癥狀,抵消降壓藥物起到的療效。

  2、忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物(如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

  3、少吃動(dòng)物脂肪、不食動(dòng)物內(nèi)臟等。

  4、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴(kuò)張血管,活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。

  5、少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤,其利尿作用對(duì)治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動(dòng)脈硬化。但飲茶過多又會(huì)引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

  6、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴(kuò)張血管,活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。

  7、高鹽食物

  世界上對(duì)鹽和血壓的關(guān)系已經(jīng)研究了100多年,發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高,低鹽飲食可使血壓降低。這是因?yàn)?食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留,導(dǎo)致血容量增加,同時(shí)細(xì)胞外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫,血管平滑肌細(xì)胞腫脹,血管腔狹窄,外周血管阻力大,引起血壓增高。因此,患有高血壓的老年人平時(shí)要注意控制鹽量的攝入,保持低鹽飲食才有益身體健康。

  8、動(dòng)物蛋白

  根據(jù)一些實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn),動(dòng)物蛋白的過多攝入對(duì)高血壓患者的順利康復(fù)會(huì)起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、牛奶等,某些蛋白有降壓作用。

  9、濃茶

  一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護(hù)理的有效方法,高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升,而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

  高血壓老人飲食養(yǎng)生方法

  1、控制熱能攝入,減少高脂肪飲食。高血壓病人,如膳食熱量攝入過多,飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調(diào),多鈉、少鉀、少鈣,單糖過多,纖維素太多,都是不利的。因此,要減少飲食中脂肪的量,特別是動(dòng)物性脂肪,如肥肉、肥腸等。

  2、控制食鹽的攝入。一般來說,輕度高血壓患者,每人每天攝入食鹽量應(yīng)控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人,食鹽應(yīng)嚴(yán)格控制在1~2克以下(折合成醬油約5~10m1)。大凡合鈉多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,應(yīng)在限制之列。

  3、限制含糖高的食品。尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者,要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點(diǎn)心、糖果等。

  4、應(yīng)食用低膽固醇食物。高膽固醇食物有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、各種動(dòng)物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90~103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

  5、晚餐宜少。老年人一般對(duì)晚餐比較講究,常以清淡為主,飲食適中,不可貪多。而有些老年高血壓病人,對(duì)晚餐并不在乎,有時(shí)毫無顧忌地大吃大喝,導(dǎo)致胃腸功能負(fù)擔(dān)加重,影響睡眠,不利于血壓下降。因此晚餐宜吃易消化食物,并配以湯類,不要怕夜間多尿而不敢飲水或進(jìn)粥食。進(jìn)水量不足,可使夜間血液粘稠,促使血栓形成。

  6、嚴(yán)格控制煙、酒。吸煙有害健康,人們已普遍形成公認(rèn)??娠嬀埔廊皇窃S多處于更年期的朋友的嗜好,殊不知,飲酒對(duì)高血壓病十分不利,尤其是過量飲酒。因此,更年期高血壓病患者應(yīng)嚴(yán)格控制煙酒。
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