冬季養(yǎng)生減肥食譜介紹
冬季養(yǎng)生減肥食譜介紹
冬天天氣寒冷很多人都寧愿窩著不動(dòng)，所以這也是一個(gè)最容易犯懶的季節(jié)。那么冬季為了養(yǎng)生減肥我們應(yīng)該學(xué)會(huì)做哪些食譜呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
冬季養(yǎng)生減肥食譜
1、麻婆茄子雜菌
材料：金針菇、灰樹(shù)花、香菇、蔥姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣醬、料酒、醬油、食鹽、藕粉做法：將所有的食材都切絲備用 ，另外茄子則是切塊備用;將準(zhǔn)備好的茄子以及甜椒放入芝麻油鍋中爆炒，然后取出放入干凈的盤子中;隨后將對(duì)蔥姜蒜進(jìn)行爆香，放入所有的食材煮熟，加入醬油、料酒等等調(diào)味;最后放入少量的藕粉，水分吸收干凈之后就能夠起鍋服用了。
功效：菌類具有很好的吸收體內(nèi)多余脂肪的效果，并且含有多種維生素以及微量元素，不僅具有減肥的效果，同時(shí)還能夠很好的滋養(yǎng)身體，提高身體抵抗力。
2、雜菌芝士燴飯
材料：金針菇、杏鮑菇、玉蕈、洋蔥、橄欖油、米飯、干酪、番茄汁、食鹽、西芹葉做法：將所有的菌類食材全部切斷以及切片備用;將菌類食材放入開(kāi)水中焯一遍;將洋蔥和大蒜放入橄欖油鍋中進(jìn)行爆香;隨后放入準(zhǔn)備好的米飯，最后加入已經(jīng)煮熱的菌類;最后在繼續(xù)煮大約十五分鐘，起鍋之前加入西芹葉、胡椒粉以及食鹽等調(diào)味，這樣就可以了。
功效：這道食譜味道的層次感比較強(qiáng)，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外還具有減肥以及強(qiáng)身健體的作用。
3、雜菌粉絲蛋湯
材料：樸蕈、香菇、猴頭菇、金針菇、木耳、竹筍、雞蛋、醬油、粉絲、食醋、胡椒粉、料酒、食鹽、醬油做法：將所有的菌類食材清洗干凈，然后和竹筍分別切絲備用;粉絲則是浸泡到清水之中，直到腫脹開(kāi)來(lái);在鍋中加入清水以及各種調(diào)味品，煮開(kāi)之后繼續(xù)住兩分鐘，最后加入食鹽以及醬油;將生雞蛋攪拌之后倒入鍋中，起鍋之前加入少量的食醋。
功效：這道食譜不僅具有很好的減肥效果，雞蛋以及各種菌類中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能夠很好的促進(jìn)身體健康。另外，經(jīng)常服用這道養(yǎng)生食譜，還具有很好的預(yù)防冬季風(fēng)寒感冒的效果。
4、菌菇豆腐辛辣燴飯
材料：米粉、灰樹(shù)花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及醬油做法：將冬菇放入清水中浸泡，等到它長(zhǎng)大之后取出瀝干水分，水留著;將灰樹(shù)花以及冬菇一起切片備用;將豆腐放入清水中洗洗，然后切薄片備用;將泡冬菇的水放入鍋中，然后加入醬油以及料酒煮開(kāi)，隨后放入準(zhǔn)備好的所有食材，蓋上蓋子小火熬煮;的呢感到水分差不多的時(shí)候進(jìn)行翻炒，這樣就可以了。
5、菌香雞排
材料：杏鮑菇、土豆、雞胸肉、洋蔥、生姜、大蒜、雞蛋、食鹽、面粉做法：將杏鮑菇清洗之后切碎末，洋蔥切斯;土豆清洗干凈之后包裹好放入微波爐中加熱一分半鐘的時(shí)間，然后搗爛;往土豆末中加入肌肉、杏鮑菇、洋蔥等等，然后令所有的食材都粘在雞肉上;最后在撒上面粉沾上雞蛋液;最后將雞排放入橄欖油中煎炸三分鐘左右，變成均黃色就可以起鍋了。
冬季減肥養(yǎng)生粥
1、苡仁紅薯粥
做法：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。將苡仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。
2、芝麻粥
做法：黑芝麻適量，粳米100克。先將黑芝麻洗凈，芝麻過(guò)小，可采用紗網(wǎng)清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾干，炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效：通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥，既能達(dá)到排毒美容的功效，還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便，輕盈體態(tài)又不失營(yíng)養(yǎng)。
3、紅豆黑米粥
做法：黑米100克、紅豆80克、紅棗10枚、土冰糖少許。紅豆、黑米分別浸泡一夜;將紅豆、黑米放入電飯鍋中，加水開(kāi)煮;黑米粥煮開(kāi)后，加入一碗冷水繼續(xù)煮;黑米和紅豆煮至軟爛后，加入土冰糖和紅棗，再煮兩三分鐘即可。
功效：活血養(yǎng)顏，瘦身消脂。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫等多重功效，不僅如此，紅豆高纖維低脂肪，是排毒佳品，經(jīng)常食用，可以讓你的腰部和腿部越來(lái)越窈窕。
4、白扁豆山藥粥
做法：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。將白米、白扁豆先用水淘洗干凈，放在一旁備用。將鮮山藥洗干凈后，將皮去掉并切成片狀。往鍋內(nèi)加水并煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時(shí)加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。
功效：粥本身易于消化，是減肥的最佳主食，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥效果更是不錯(cuò)。
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