老年人吃海參有什么好處
海參肉質(zhì)細(xì)嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是一種高蛋白低脂肪的海味保健食品。那么大家知道吃海參對(duì)老人有什么好處嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
老年人吃海參的好處
1、生血養(yǎng)血、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
中老年人隨著年齡增長(zhǎng)，身體機(jī)能老化，骨質(zhì)疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問(wèn)題之一。海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能的功效，堅(jiān)持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內(nèi)含有豐富的海洋天然活性鈣質(zhì)成分，在補(bǔ)鈣方面的效果是其他食物所無(wú)法比擬的。
2、降血糖、降血脂，預(yù)防心血管疾病。
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強(qiáng)人體免疫力。
硒——抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病。
老人飲食禁忌
1、忌偏食，已防導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏而患病。
2、忌進(jìn)食不定時(shí)、定量，或過(guò)飽或饑餓。
3、忌食過(guò)咸食物，以防加重腎的負(fù)擔(dān)，也防治高血壓等癥。
4、忌食油膩、含脂肪高的食物，以防止老年人高血壓和冠心病的發(fā)生。
5、忌食過(guò)冷食物，老年人胃口多喜暖怕涼，故應(yīng)熱食，不可過(guò)多食涼冷食物。
6、忌抽煙，適當(dāng)飲茶能增加血管彈性與滲透性，能防治高血壓，但茶宜過(guò)濃，以防失眠。
7、忌食干硬食物，由于老年人牙齒松動(dòng)或脫落，消化功能減退，不宜食不易消化的干硬食物及油炸食物。
8、忌多食糖及含糖分高的食物，已防糖尿病與肥胖癥，因過(guò)多的糖使參與糖代謝的胰島日細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重，久之就有發(fā)生糖尿病的危險(xiǎn)，特別是有糖尿病家族史的人。過(guò)多攝入糖還可促使肝臟產(chǎn)生中興脂肪，而血液中的中性脂肪大部分會(huì)轉(zhuǎn)變成皮下脂肪，從而引起肥胖增加心臟的負(fù)擔(dān)。
老人日常飲食注意事項(xiàng)
1、老年人的飲食應(yīng)該保持多樣化，谷類(lèi)為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)。在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個(gè)水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。
3、老年人的飲食還應(yīng)該多吃奶類(lèi)、豆類(lèi)及其制品，豆類(lèi)首推黃豆。
4、經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的飲食可多吃些海魚(yú)。
5、老年人的飲食要與體力活動(dòng)要平衡，保持適當(dāng)體重，一天最好要鍛煉1小時(shí)。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。
7、飲酒應(yīng)限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
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