冬季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，而飲食養(yǎng)生是最流行的。那么冬季如何飲食養(yǎng)生呢?吃什么食物好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　冬天飲食養(yǎng)生最佳食物

　　1、大蒜

　　大蒜是當(dāng)之無(wú)愧的健康食物，因?yàn)樗写罅康牧蚧衔?mdash;—大蒜素。大蒜素對(duì)健康十分有益。此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

　　2、甜菜

　　甜菜被稱為人體清道夫，這種神奇的蔬菜可以有效地凈化機(jī)體和血液。甜菜根不僅有利于心理健康，還為我們提供了能量的豐富來(lái)源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、錳、葉酸和纖維。

　　3、洋蔥

　　洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以降低應(yīng)激水平和患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，洋蔥中的硫化合物有助于預(yù)防糖尿病，并防止心臟疾病。

　　4、卷心菜

　　卷心菜含有大量的維生素C，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，消除毒素。

　　5、香蕉

　　想擁有健康的心臟需要常食用香蕉，香蕉內(nèi)含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當(dāng)做零食可以調(diào)節(jié)腸道、緩解胃灼熱，降低患腎臟癌癥及糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　6、糙米

　　硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統(tǒng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。糙米就富含硒元素，同時(shí)它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

　　7、雞蛋

　　盡管雞蛋內(nèi)的膽固醇含量較高，但只吃一個(gè)是不會(huì)對(duì)健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益的脂肪和蛋白質(zhì)。

　　8、向日葵瓜子

　　向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食，也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補(bǔ)充劑的極好來(lái)源。除此之外，瓜子中還含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可以降低患心臟疾病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　冬天飲食養(yǎng)生原則

　　多吃白色食物降火

　　立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤(rùn)法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

　　做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

　　多吃牛、羊肉御寒

　　吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無(wú)機(jī)鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質(zhì)提高免疫力

　　對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來(lái)說(shuō)，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
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