秋季飲食注意事項
在大多數(shù)人眼中,秋天是個干燥,易生病的季節(jié),這就需要我們在生活中多多注意。今天學習啦小編為大家整理了秋季飲食注意事項,希望能讓大家有所收獲!
秋季飲食注意事項有哪些
暫時不要吃太多的高蛋白食品,如肉類
在你經歷夏天炎熱的天氣,再到立秋之后,很多夏天里食欲比較差的人食欲逐漸轉好。不過此時人的腸胃功能比較弱,還沒有完全適應過來,如果吃太多的高蛋白食品,會增加腸胃負擔。所以吃肉要適當,最好等到天氣真的轉涼以后,再多增加肉食。
不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食材屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。
多吃滋陰潤燥的食物
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
多吃酸性食物
多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,可收斂肺氣。
多吃粥
初秋時節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
多吃魚
秋天是需要進補的季節(jié),但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
藥補不如食補
中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥。還要注意進補適量,忌以藥代食,藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些事物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
秋季養(yǎng)生粥
養(yǎng)生推薦1:五行益壽養(yǎng)生粥
原料:
去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒,黑米適量。
做法:把所有原料洗凈后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
養(yǎng)生推薦2:山藥枸杞粥
原料:
山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法:
1、大米加水提前泡半小時,山藥洗凈,去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
養(yǎng)生推薦3:桂圓粟米粥
原料:桂圓肉15克,粟米100—200克。
做法:
1.將桂圓肉洗凈與粟米同煮。
2.先用武火煮開,再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。
養(yǎng)生推薦4:山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內,放進清井水,先煮至蓮子熟爛后,放入洗凈的粳米,待成粥后,即可食用。
秋季養(yǎng)生小常識
1、補充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用,身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數(shù)量、活力都和維生素有關。因此,秋季感冒流行季節(jié),別忘記每日服用維生素C片劑,也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,例如獼猴桃、橙子。
為使呼吸道黏膜經常保持濕潤,還要補充維生素A,最佳來源是茴香、胡蘿卜和甘藍。此外,經常吃一小撮核桃仁或葵瓜子,它們富含維生素E。
2、服用靈芝
靈芝含有抗癌效力的多糖體,還含有豐富的鍺元素,能加速身體的新陳代謝,延緩細胞的衰老,增強人體的免疫力??梢杂渺`芝煮粥,將靈芝切成1~3毫米薄片,用水煎后,取汁與大米同煮,或待粥熟后調入靈芝粉5g服食。
3、按摩3個穴位
通過對3個穴位的刺激可以改善局部血液循環(huán),預防秋季容易出現(xiàn)的上火、炎癥,提高免疫力。
這3個穴位分別是大椎穴(低頭時,頸后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘橫紋外端,再向外移1.5寸處)、風門穴(大椎穴向下移兩個骨節(jié),再向左右各移一指半處),可以用中指指腹對各穴位按揉2~3分鐘。
4、接種疫苗
接種疫苗是一種可以提升免疫力絕對好的方法。它是最好的免疫刺激劑,可以增強身體的抗病能力,大大提高免疫細胞捕獲病毒的效力。
根據(jù)以往的相關數(shù)據(jù),接種流感疫苗后,抗體提高到保護水平(即有效抗擊病毒)的人在90%以上。除了流感疫苗之外,還可注射傷風病毒預防針。最好每年都注射。
5、經常進行溫和的運動
寒冷天氣易患的疾病都和心肺有關,心肺健康可以降低秋季的發(fā)病率。適宜的中等強度運動可以提高心肺功能,增強人體免疫力。
溫和運動指在運動中心率達到最大心率(220減去自己年齡)的60%~70%,例如25歲的人最大心率是220-25=195,他鍛煉時心率要控制在195×60%至195×70%之間,即117至137之間。健身專家推薦的運動是健走、游泳、慢跑。
6、每天一個洋蔥
服用添加糖的洋蔥濃汁,可以增強人體抵抗力。洋蔥中含有大量的天然抗生素,具有很強的殺菌能力,對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌等都有殺滅和抑制作用。
科學試驗表明,生洋蔥比熟洋蔥的抗免疫效果好。如果嚼生洋蔥3分鐘,就能把口腔內的細菌全部殺滅。當然,服用后吃一塊口香糖還是很必要的。
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