南京最好吃的鍋貼店
這是南京最好吃的七家鍋貼店，別說(shuō)你沒(méi)吃過(guò)!下面跟學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。
南京最好吃的鍋貼店1、綠柳居
綠柳居雖然不是以牛肉鍋貼最為出名，但它家的牛肉鍋貼你絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)!所有牛肉鍋貼都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，州以先炸過(guò)再貼，所以特別特別酥，一點(diǎn)都沒(méi)有生的感覺(jué).牛肉餡兒甜甜的，肉大、汁多，還會(huì)有點(diǎn)兒蔥香味，正經(jīng)的牛肉餡讓人吃了不忍大呼:實(shí)在!
地址
秦淮區(qū)太平南路248號(hào)1-2樓(近太平商場(chǎng))
南京最好吃的鍋貼店2、草橋清真牛肉鍋貼扁食店
有《舌尖2》光環(huán)加持自然不會(huì)差，簡(jiǎn)單到寒酸的環(huán)境仍擋不住食客的熱清。鍋貼店老板介紹鍋貼的煮制、調(diào)餡都有講究，一定要是阿旬宰殺的牛，用當(dāng)天的肉來(lái)制作，不能放太多的水和調(diào)料，才能吃出牛肉的本味。咬一口色澤金黃的鍋貼，底部焦黃生脆，鮮甜的汁液著舌尖流向喉嚨，絲毫沒(méi)有油膩感，一定要趁熱吃，絕壁能打99分!
地址
秦淮區(qū)評(píng)事街七家灣甘雨巷33號(hào)(省航道局對(duì)面)
南京最好吃的鍋貼店3、李記清真館
金燦燦的鍋貼像一個(gè)個(gè)金元寶，整齊的擺放在盤子里，甚是可愛(ài)。外皮不薄卻特別酥，一口咬開(kāi)就看見(jiàn)湯汁，吸一口帶著濃郁牛肉味的鹵汁，鮮中帶甜.蔥蒜味道比起草橋更重了一些，不過(guò)別有一番風(fēng)味.搭配鍋貼的牛肉餛飩也不可小覷，餡兒夠足，口味調(diào)得很到位。很多人說(shuō)他家才是南京人引以為豪的正宗七家灣牛肉鍋貼。
地址:
秦淮區(qū)評(píng)事街打釘巷1號(hào)(i另妻鄴路)
南京最好吃的鍋貼店4、蔣有記
秦淮八絕之一，百年老字號(hào).鍋貼口感三味一體，鍋貼底部的焦香與酥脆，鍋貼面的軟糯，鍋貼餡的甜鮮香融為一體，堪稱絕配.面皮尉奉子面做的，餡半荊待別飽滿所以鍋貼個(gè)頭也大，蘸上一些喜歡的醬料，咬一口香嫩流油.就是吃的時(shí)候要小心，別讓牛肉汁濺了一身。
地址：
秦淮區(qū)老門東內(nèi)‘’南京味道街區(qū)”(三條營(yíng)49號(hào)一3)
南京最好吃的鍋貼店5、金記老七家灣第一鍋貼店
1985年，第一家‘’七家灣牛肉鍋貼”在城南清真寺的對(duì)面開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，之后各種旗號(hào)的牛肉鍋貼如雨后春筍般涌現(xiàn)，而這第一家就是金廠仁的‘’金記“牛肉鍋貼。據(jù)店主金廠仁介紹，牛肉鍋貼最主要的就是餡和煎兩點(diǎn)。好的肉餡一定要選好牛肉，例如牛柳和牛霖，這樣的做出來(lái)的餡兒才會(huì)嫩.為了使肉餡有味兒，在絞肉時(shí)還要14蔥、姜、糖、鹽、醬油等按特定的順序加入.僅按照這一標(biāo)準(zhǔn)，很多打著‘，七家灣”招牌的鍋貼，吃一口就知道不正宗了.
地址:
秦淮區(qū)朝天宮西街67號(hào)(近堂子街)
南京最好吃的鍋貼店6、李榮興
位于南湖東路27號(hào)的李榮興是百年老字號(hào)清真館，作為曾經(jīng)的南京早點(diǎn)四絕，牛肉鍋貼最走俏，號(hào)稱全南京第一鍋貼汁水很足，肉餡堅(jiān)持用水牛肉做，餡料很足很香，外皮酥脆.一到飯點(diǎn)，排隊(duì)的人很多。
地址:
建鄴區(qū)南湖東路27號(hào)(近南湖一小)
南京最好吃的鍋貼店7、馬祥興菜館
馬祥興是南京的老字號(hào)，他們家的牛肉鍋貼也是受到了很多食客的追捧。有人說(shuō)不比七家灣那幾家差。大店水平穩(wěn)定，每一個(gè)鍋貼都鮮嫩多汁，皮非常薄，咬一口滋香四溢。一捅，汁水淚淚地就流出來(lái)了，咸中帶甜。蘸點(diǎn)它家的辣油和醋，好吃到想在座位上跳舞。
地址：
鼓樓區(qū)云南北路32號(hào)(近湖北路)
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