蘇州好吃的餛飩店
蘇州好吃的餛飩店
古人有天圓地方之說,方方的餛飩皮代表地,中間包的餡就是天氣,包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家推薦蘇州幾家好吃的餛飩店。
蘇州好吃的餛飩店推薦" 1 "/ 樂惠餛飩 /
泡泡小餛飩
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這家號稱劉嘉玲每次來蘇州必去的一家餛飩店,加上門口的一張總共也才不過七張桌子。沒有環(huán)境沒有裝修,卻哪怕不是飯點的時候也被擠得水泄不通。
桌子雖不多,但每桌必點一碗四塊錢的泡泡小餛飩。這個價格,周圍來買餛飩的鄰居都說好多年沒變過。
皮薄而不破,肉少而精巧,湯里加了蘇州人最愛的豬油,辣椒醬咸而香,感覺一切都是剛剛好的搭配。
蘇州的冬天,最是需要這樣一碗不驚艷卻暖心的美食。
📍 地址:姑蘇區(qū)吳趨坊44號
蘇州好吃的餛飩店推薦" 2 "/ 黃天源 /
雞絲餛飩
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每次在觀前經(jīng)過黃天源,總是隨隨便便買幾樣糕點就走,其實最里面還藏著一個黃天源面館。里面有個內(nèi)部走廊連到東邊的面館的大廳,到那里就可以吃上雞絲餛飩了。
蘇州作家蘇童曾在《吃客》里這樣描述雞絲餛飩:“小三寶天天去老字號黃天源吃早點,有一次讓一個鄰居撞見了,看見小三寶面前放著一碗雞絲餛飩、一只炒肉團(tuán)子,還有一塊白糖玫瑰方糕……”
相比泡泡餛飩,雞絲餛飩個頭大很多,肉餡也飽滿十足。但同樣不少的是小蔥點綴的湯底,再撒上一些金黃的雞蛋絲,吃起來很過癮。
📍 地址:姑蘇區(qū)觀前街86號
蘇州好吃的餛飩店推薦" 3 "/ 矮腳樓 /
開洋餛飩
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這是蘇州人很有回憶的一家店,甚至很多人說從初中一直吃到大學(xué)!屬于一眼就會錯過的小店,卻藏著蘇州最正宗的小吃美食。
開洋餛飩,這里面的開洋到底是什么東西?其實就是曬干的蝦皮,再加上鮮肉、榨菜,就做成了這樣一碗餛飩。
蘇州的開洋餛飩可能只有矮腳樓這一家能吃到。超大的個頭女生基本一碗管飽。湯是清湯,但最棒的吃法是淋點兒辣椒,等辣椒的湯汁浸入咬開的餛飩......一口一個!
📍 地址:姑蘇區(qū)書院巷109號
蘇州好吃的餛飩店推薦" 4 "/ 鼎盛鮮 /
薺菜鮮肉餛飩
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蘇州人偏愛泡泡小餛飩,卻也被這一碗最普通的薺菜鮮肉餛飩養(yǎng)叼了嘴。一到飯點,鼎盛鮮里坐滿了蘇州人,個個點滿一桌,吃的不亦樂乎。
任何一家餛飩店,幾乎都能看到薺菜鮮肉餡的影子。這不過是一碗最普通的餛飩,卻讓很多人專門來吃。
餛飩皮很厚,卻依然遮不住綠瑩瑩的薺菜。不是春天,卻還能吃到這么新鮮的薺菜,不是冬天最暖心的事么?
📍 地址:姑蘇區(qū)東中市364號
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