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干黃花菜的功效與作用

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干黃花菜的功效與作用

  黃花菜是我們常見(jiàn)的食材,同時(shí)也是一種藥食同源的蔬菜,那么你知道干黃花菜的功效與作用嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下干黃花菜的功效與作用吧。

  干黃花菜的功效與作用

  1、解憂

  它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。

  2、健腦、抗衰

  黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能。金針菜對(duì)預(yù)防老年人智力衰退,無(wú)疑也是一種良藥。

  3、清熱解毒,明目

  黃花菜為清熱解毒利濕之品,還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

  4、有益產(chǎn)婦

  產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調(diào)治乳汁不下的療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

  5、降低血清膽固醇

  研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。

  6、降肝火

  定期吃些黃花菜,以達(dá)到降肝火的目的。肝火旺的人,平時(shí)都可以多吃黃花菜。

  7、抗癌

  黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

  8、防治貧血

  用其根端膨大體燉肉或燉雞,對(duì)治療貧血、老年性頭暈等,具有較好的效果。

  9、涼血止血

  黃花菜能用于血熱出血,衄血、咯血、吐血,或便血,口渴心煩等病癥。

  黃花菜的藥用價(jià)值

  黃花菜的藥用價(jià)值很高,它含有γ-羥基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天門冬素、秋水仙堿、海藻糖酶等成分。黃花菜的藥用功效早在《本草綱目》上就有記載:“味甘而氣微涼,祛濕利水,除熱通淋,止渴消煩,開(kāi)胸寬膈令人心平氣和,免于憂郁。”其性味甘、涼,具有很好的利水涼血、安神明目、健腦、抗衰老功能,并能顯著降低血清膽固醇含量,所以對(duì)于腦力勞動(dòng)者及高血壓患者有良好的保健作用。

  另外,黃花菜就是對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年及孕婦、產(chǎn)婦、病患者來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用,同樣對(duì)健身益智十分有益,滋補(bǔ)作用很大。其花、莖、葉和根均可入藥,具有明目、安神、消腫利尿、活血、降血壓等作用,對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、腮腺炎、黃疸、膀胱炎、小便赤澀、心煩不安、肝虛有熱、乳汁缺少、月經(jīng)不調(diào)、扭挫腰痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者常食都有一定療效。

  吃干黃花菜有什么好處

  1、干黃花菜富含粗纖維,能促進(jìn)代謝,起到清熱解毒、清胃滌腸的作用,還可以收到益氣養(yǎng)胃活血的功效。

  2、干黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中,記憶力減退,腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。

  3、干黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。干黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

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