當(dāng)今社會(huì)壓力大，許多人因?yàn)榉N種原因，身體素質(zhì)越來(lái)越差。你知道吃什么可以有效的保養(yǎng)的身體嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　吃什么食物保養(yǎng)身體?

　　要保養(yǎng)身體就要保證五大營(yíng)養(yǎng)素的均衡

　　人體的五大營(yíng)養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)，糖，維生素，脂肪、礦物質(zhì)

　　主食以谷類為主

　　每人每天攝取300~500克谷類食物。谷類食物包括大米、面粉如雜糧中的高梁、玉米、小米、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來(lái)源。在食用谷類食物時(shí)，應(yīng)注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧。大米不要吃太精的，因?yàn)樘拇竺讜?huì)使米粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失在米糠之中。

　　肉食與蛋類

　　每人每天應(yīng)食雞蛋或鴨蛋1個(gè)(40~60克)，魚(yú)肉100克~200克。蛋類可提供極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、維生素D以及鈣、磷、鐵等。魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)約為15%~20%。魚(yú)肉纖維較短、脂肪量少、肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體消化吸收，其消化率約為87%~98%。魚(yú)脂肪多由不飽和脂肪酸組成，人體消化率為95%。此外，魚(yú)肉還含有一定數(shù)量的維生素A、維生素B，海魚(yú)含豐富的碘、鈣等。此外，每天還應(yīng)攝入油脂25克。

　　多食豆類及豆制品

　　每人每天宜食豆類及豆制品100~150克。豆類主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆等。豆類制品主要包括豆腐、豆?jié){和豆芽等。豆類中含有的氨基酸，其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。

　　攝食蔬果要足量

　　每人每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。蔬菜和水果都含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。蔬菜種類頗多，但紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鋅、鐵)、膳食纖維和天然抗氧化物質(zhì)的主要來(lái)源。雖然水果中含維生素及一些微量元素比不上新鮮蔬菜，但其中的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質(zhì)都比蔬菜豐富。紅黃色水果如柿子、柑橘、鮮棗和杏子等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來(lái)源。

　　從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

　　食物酸堿一覽表

　　強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)。

　　中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。

　　強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

　　中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

　　弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯

　　吃什么食物保養(yǎng)身體?

　　1.菠菜不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時(shí)的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤(rùn)、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。體質(zhì)強(qiáng)：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。 皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。 排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。 保護(hù)視力：我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用計(jì)算機(jī)的人應(yīng)該是有不小的幫助。 穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。

　　2.蕃茄防癌：蕃茄中的西紅柿紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。 給你好食欲：蕃茄中含有豐富的維生素A、C、P、B，纖維素，有機(jī)酸，鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強(qiáng)食欲。 橙汁不能代替吃鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會(huì)大打折扣。因?yàn)樵谡ブ倪^(guò)程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿卜素等損失得也比較多