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紅棗的養(yǎng)生功效和紅棗的副作用

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紅棗的養(yǎng)生功效和紅棗的副作用

  紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,紅棗維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素C之養(yǎng)生美稱。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)紅棗的養(yǎng)生功效和紅棗的副作用。

  紅棗的養(yǎng)生功效

  一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神

  晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過(guò)濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。

  二、駐顏祛斑、健美豐肌

  紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時(shí)后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

  三、調(diào)經(jīng)、去便秘

  當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤(rùn)腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

  四、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑

  生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

  五、清肝明目

  紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn),起到保健防病的作用。

  六、潤(rùn)肺健脾、使面色紅潤(rùn)

  紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載,紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用,配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳,其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。

  紅棗的副作用

  紅棗雖好,但吃多了會(huì)脹氣,因此應(yīng)注意控制食量,一次最好別超過(guò)20枚。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用,過(guò)量食用有損消化功能。紅棗可以經(jīng)常食用,但不可過(guò)量,否則會(huì)有損消化功能、造成便秘等癥。

  此外,紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情惡化。如果吃得太多紅棗,又沒(méi)有喝足夠的水,會(huì)容易蛀牙。

  月經(jīng)期間,一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗。因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重。

  如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風(fēng)情況越無(wú)法改善。體質(zhì)燥熱者,也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,這可能會(huì)造成經(jīng)血過(guò)多。

  紅棗的正確吃法

  紅棗的食用方法有很多,蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用,這樣既不會(huì)影響保肝的藥效,也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10~30克紅棗洗凈,并用小刀在其表皮劃出直紋來(lái)幫助養(yǎng)分溢出,然后加適量的水煮1小時(shí)左右即可。也可以在粥里加入紅棗,做成棗粥食用。另外,將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見(jiàn)的方法。

  一、紅棗茶

  材料:紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

  做法:1、首先將處理干凈的紅棗與茶葉放入鍋中,并加入清水與紅糖一起煮,直到紅棗熟軟為止;2、把茶葉過(guò)慮掉,飲煮好的茶汁即可。

  功效:補(bǔ)血,健脾胃。

  二、紅棗當(dāng)歸粥

  材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。

  服法:每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。

  功效:紅棗當(dāng)歸同煮粥具有補(bǔ)血,活血止痛,潤(rùn)腸通便的功能,適用于氣血不足、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

  三、紅棗養(yǎng)神湯

  材料:紅棗20克,薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

  做法:將上述材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食之。

  功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

  小米紅棗粥的做法

  做法:

  1、將小米、紅棗洗干凈,用清水浸泡1小時(shí)。

  2、把小米,紅棗放入鍋內(nèi),倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調(diào)好口味,即可食用。

  3.還可以放點(diǎn)枸杞點(diǎn)綴一下的哦

  注意的哦,紅棗經(jīng)過(guò)沸水蒸煮后,很容易令其上火,去掉核棗,就會(huì)能夠讓您的做的粥好吃而不上火。


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