很多人的經(jīng)常頭暈、吃了冰淇淋后肚子就不舒服，就是因?yàn)椴怀圆谎臇|西，其實(shí)可以多吃紅棗。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)生的功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的紅棗的養(yǎng)生功效與作用，供大家參考。

　　紅棗的養(yǎng)生功效與作用

　　1、加倍營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)頗豐

　　紅棗具有極高的營(yíng)養(yǎng)，紅棗具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被稱為“五果”之一，內(nèi)含豐富的維生素，有“天然維生素丸”的美譽(yù)?！侗静菥V目》記：“棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”。常吃紅棗，可以預(yù)防貧血、保護(hù)肝臟、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。民間故有“一天食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好粥里加紅棗”之說(shuō)。

　　核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是世界著名“四大干果”，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老?！侗静菥V目》記：“核桃仁補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。

　　常吃紅棗夾核桃，對(duì)健康十分有益。具有養(yǎng)血安神，緩和藥性健脾益味，補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。 特別適合老人、孩子、孕婦食用。常食之，可使容光煥發(fā)，延年益壽。

　　2、口感俱佳，吃法精妙

　　紅棗很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是眾所周知的。但是紅棗的味道不一定會(huì)被所有人所接受，通過(guò)棗加核桃的新鮮組合，二者產(chǎn)生的新味道口感更佳。香酥可口，棗味香甜，口齒留香，回味無(wú)窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。

　　新棗新核桃仁，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)加倍美味翻倍，香酥可口，美味搭配，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)美味。

　　紅棗的吃法

　　1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

　　2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

　　將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤(rùn)肺。

　　把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

　　4、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。

　　若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　紅棗的食用禁忌

　　1、咳嗽和痰多的人就不宜食用;

　　2、紅棗會(huì)困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或舌苔較厚等，就少吃為妙，不然會(huì)加重濕重的癥狀;

　　3、小孩子如有蛀牙亦不應(yīng)多吃紅棗，成年人如有齲齒也少吃為宜，并及時(shí)刷牙;

　　4、過(guò)量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

　　最好少吃或不吃大棗的人

　　一、痰濕偏盛者

　　這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助 濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

　　二、愛(ài)上火的人

　　這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

　　三、感冒初期患者

　　感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門(mén)留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。

　　四、糖尿病患者

　　大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

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