石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌
石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌
石斛功能養(yǎng)胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、糖尿病預(yù)防，咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)石斛的中藥別名與石斛的食用禁忌。
石斛的中藥別名
?、偈?金釵石斛、吊蘭花、扁金釵 (廣西) ，扁黃草、大黃草 (貴州) 。②粉花石斛:美花石斛、小環(huán)草 (廣西) ，小黃草 (貴 州) 。③束花石斛:大黃草、水打棒、水馬棒 (貴州) 。④流蘇石斛:旱馬鞭、馬鞭桿 (貴州) 。⑤鐵皮石斛:鐵皮蘭 (廣西) 、黑節(jié)草 (貴州、云南) ?！?考 證 】石斛始載於《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品?！睹t(yī)別錄》曰:`生六安山谷、水旁石上，七月、八月采莖陰干。'陶弘景日:`今用石 斛出始興。生石上，細實，?；覝种?，色如金，形似蚱蜢髀者為佳。'《本草圖經(jīng)》載:`石斛，今荊、湖、川、廣州郡及溫、臺州 亦有之〕以廣南者為佳。多在山谷中，五月生苗，莖似竹節(jié)，節(jié)節(jié)間出碎葉，七月開花，十月結(jié)實，其根細長，黃色。'《本草綱目》載:`石斛叢生石上，其根糾結(jié)甚繁，干則自軟。其莖葉生皆青色，干則黃色。開紅花。節(jié)上自生根須。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛掛屋下，頻澆以水，經(jīng)年不死，俗稱為千年潤。'《新修本草》、《本草圖經(jīng)》等還記載了麥斛及雀髀斛，又有形`如竹，節(jié)間生 葉'的石斛。再對照《本草圖經(jīng)》、《植物名實圖考》等所附石斛圖，可見，古代所用石斛已有多種植物來源，但主要指石斛屬植物，與目前藥用情況基本相符。
石斛的食用禁忌
1、一些具有瀉下作用的中藥材，千萬不能夠在服用石斛之后吃，常見的具有瀉下作用的中藥材有很多，例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中藥材;
2、蘿卜也是千萬不要碰的，雖然說石斛和蘿卜之間并沒有實驗表明具有直接的沖突。但是，蘿卜的主要作用就是通氣，這種效果會很好的促進體內(nèi)胃腸道的蠕動，促進排便。這樣就會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間，這樣藥效就不能夠完全被小腸所吸收，影響身體恢復(fù);
3、具有發(fā)散作用更多中藥材也要少接觸，常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;
4、具有清熱解毒效果的中藥材，例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
石斛的藥材來源
本品為蘭科植物金釵石斛、環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛、或鐵皮石斛的新鮮或干燥莖。
石斛的藥材性狀
1. 環(huán)草石斛:莖細長圓柱形，偶有分枝，常彎曲盤繞成團，節(jié)間長 0.5-2.5 cm;金黃色，有光澤，具細縱紋，殘留葉鞘松抱於莖，易脫 落;質(zhì)柔韌;味較苦。
2. 黃草石斛:莖長圓柱形，中上部不規(guī)則彎曲，節(jié)間長 1-4 cm。表面金黃色至淡黃棕色，具粗細均勻的縱紋，葉鞘有的具紫紅色斑 點;味微苦，嚼之有粘性。
3. 金釵石斛:莖下部圓柱形，中上部扁圓柱形，稍曲折略呈`之'字形。節(jié)明顯，節(jié)間長 1.5-6 cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤， 具深縱溝及縱紋，節(jié)膨大，棕色，節(jié)上有互生花序柄痕及殘存膜質(zhì)葉鞘。質(zhì)輕脆，斷面較疏松，灰白色，有短纖維狀維管束外露。氣微，味苦。
4. 鐵皮石斛:莖長圓柱形，節(jié)間長 1-4 cm，黃色，葉鞘與節(jié)間上部留有間隙;經(jīng)加工成耳環(huán)石斛，稱`鐵皮楓斗'，莖扭曲成螺旋狀或彈簧狀，一般為 2-4 個旋紋，長 1-1.5cm，旋環(huán)直徑 2-3 mm，一端可見短須根;質(zhì)堅實，易折斷;嚼之有粘性。
5. 馬鞭石斛:莖長圓錐形，節(jié)間長 2-4.5 cm。表面黃色至暗黃色，具深縱槽，質(zhì)疏松，斷面纖維性。味微苦。 飲片性狀: 石斛為圓形小段，直徑 1-3mm，金黃色或黃綠色，多數(shù)有節(jié)，表面有顯著的縱紋，斷面黃白色。味微苦。鮮石斛形如石斛 段，表面青綠色，有縱紋，質(zhì)肥嫩多汁，易折斷，斷面青綠色，味苦。
石斛的吃法
清燉石斛螺
材料
青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。鹽少許。
做法
(1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。
(2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
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