桑葉對人體的養(yǎng)生作用有什么
桑樹在我國很多地方都有生長，他對于外界生長環(huán)境的要求并不高，桑葉在生長的過程中不容易收到病蟲的侵害，也不容易出現(xiàn)農(nóng)藥化學(xué)品的殘留，所以在使用的時候可以放心?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看桑葉對人體的養(yǎng)生作用，資料僅供參考。
桑葉對人體的養(yǎng)生作用
抗凝血作用
桑葉提取物能明顯延長小鼠體內(nèi)全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間，凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。由于凝血過程啟動環(huán)節(jié)分外源性和內(nèi)源性兩個環(huán)節(jié)，APTI反映內(nèi)源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。
降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。
抑菌、抗炎作用
桑葉汁對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用(樊黎生，2001)。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬(4~9)、熱穩(wěn)定性強(qiáng)。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創(chuàng)傷性浮腫，并能阻止結(jié)膜炎、耳郭炎、肺水腫的發(fā)展。桑葉具有較強(qiáng)的抗炎作用，與祛風(fēng)、清熱功效相符(陳福君等，1995)
降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。
桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實(shí)，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05)，過氧化脂質(zhì)(LPO)顯著降低(p<0.001)，說明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內(nèi)過氧化物，從而對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等，1995)。
桑葉的藥用價值
1、桑葉能疏散風(fēng)熱，解表清熱，養(yǎng)陰生津;桑椹能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經(jīng)活絡(luò)，除痹止痛;而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風(fēng)、頭風(fēng)白屑、大麻風(fēng)等病證。
2、《本草備要》：“代茶止消渴。”現(xiàn)代研究表明，桑葉中含有的蛻皮甾酮具有降低血糖的作用。其實(shí)，我不大喜歡這個成份的藥理作用。因?yàn)樯Ｈ~的降糖作用非常有限。我選擇桑葉作為食物訓(xùn)練的材料，是喜歡桑葉的明目作用。
3、多用于治療外感風(fēng)熱引起的較輕的發(fā)熱、咳嗽、眼赤(如感冒)，常與菊花、連翹等配伍，如桑菊飲，為辛涼輕劑。
4、用于治療肺熱和風(fēng)熱咳嗽，尤其適用于燥咳、干咳，常配枇杷葉、麥冬、沙參等。
5、配黑芝麻用于治療肝、腎陰虛的頭眩、眼花、頭痛，可明目醒腦。再加配丹皮、丹參，用于治療偏頭痛。多為制丸服食。
桑葉的副作用
桑椹為桑樹的果穗，可入藥。桑椹含維生素、胡蘿卜素、揮發(fā)油、胰蛋白酶抑制物等，后者為主要有毒成分。食用不當(dāng)可致中毒。
毒性：桑椹所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強(qiáng)，使其不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素，可致出血性腸炎。
中毒表現(xiàn)：進(jìn)食桑椹后出現(xiàn)惡心，嘔吐，無力、劇烈腹痛和腹瀉，可出現(xiàn)血性便、血壓下降、休克等。嚴(yán)重者致死。
緊急處理：立即手法或藥物催吐，催吐后可給患者口服活性炭50g。出現(xiàn)劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時到醫(yī)院診治。
中毒預(yù)防：少食生桑椹或鹽漬后食用。
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