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黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)有哪些

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黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)有哪些

  黑豆是補(bǔ)腎的絕佳食物,當(dāng)然還有其他很多好處。黑豆也有食用的禁忌事項(xiàng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng),一起來(lái)看一看吧。

  黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)

  黑豆服用之后雖然對(duì)身體具有一定的保健效果,但一定要使用科學(xué)的服用方法。另外,一些飲食禁忌同樣需要了解,并不是所有人都可以服用黑豆,也不是所有時(shí)候都能夠和黑豆一起服用。

  黑豆適合一些浮腫、體虛等患者服用,老人腎虛、小孩遺尿的情況也可以服用。如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了腰膝酸軟以及白帶增多的情況,將黑豆泡酒喝也能夠起到一定的治療效果。

  1、雖然黑豆服用之后可以治療疾病,但是在這里要建議大家,小孩最好不要服用黑豆酒,避免對(duì)孩子的身體以及腸胃造成損傷。

  2、腸胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒,避免身體的消化能力受到影響,身體出現(xiàn)消化不良以及便秘等疾病。

  3、在選購(gòu)黑豆的時(shí)候,一定要選擇一些顆粒比較飽滿,并且大小都差不多的黑豆。如果發(fā)現(xiàn)了有蟲(chóng)蛀的痕跡,那么最好不要買。除此之外,現(xiàn)在市面上的一些黑豆還會(huì)褪色,這種千萬(wàn)不能夠購(gòu)買,因?yàn)槭侨旧?,服用后?huì)導(dǎo)致身體健康受到影響。

  4、炒熟之后的黑豆不能吃太多,因?yàn)檫@種方法制作出來(lái)的黑豆熱性大,大量服用之后身體容易上火。

  5、黑豆不適合和豆?jié){、牛奶、龍膽、蓖麻子以及四黃素還有五參等一起服用,避免身體出現(xiàn)中毒或者是其他的不良反應(yīng)。

  醋泡黑豆的做法

  材料:黑豆100克,糙米醋300毫升。

  做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi),再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

  吃法:每天傍晚5-7點(diǎn)之間(腎經(jīng)最旺的時(shí)候),取20-30粒當(dāng)零食吃。如此常服,可使白發(fā)變黑,補(bǔ)腎強(qiáng)腎。

  醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜歡醋的酸味,還可以加入少量的蜂蜜。

  黑豆的吃法

  一、黑豆紅棗湯

  材料:黑豆,紅棗,紅糖

  做法:

  1.黑豆洗凈泡水4小時(shí),將泡豆子的水倒掉,然后放入沙鍋中。

  2.紅棗洗凈,用手捏一下,放入鍋中。

  3.鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí)。出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用。

  二、醋泡黑豆

  材料:黑豆100克,米醋300毫升

  做法:

  1.將黑豆放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)以上,拎干水份,放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi),放涼。

  2.把黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi),加入米醋,醋稍沒(méi)過(guò)黑豆。

  3.將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,可以再加醋,讓醋可以沒(méi)過(guò)黑豆,膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日),每天吃10-20粒。

  三、蜜汁黑豆

  材料:泡發(fā)黑豆350g,冰糖50g,紅糖、白芝麻各適量

  做法:

  1.黑豆用水泡發(fā)8個(gè)小時(shí),放入鍋中加加適量水。

  2.加入冰糖,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉。

  3.當(dāng)黑豆煮至湯汁快盡時(shí),加入紅糖。

  4.湯汁完全收盡時(shí),加入熟白芝麻。

  5.拌勻即可食用。


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