吃素的好處與壞處有哪些
經(jīng)常有人擔(dān)心,素食營養(yǎng)不足。對于這個(gè)憂慮,素食者最常見的反應(yīng)是笑而不答。他們可能樂于與肉食者比誰更健康。那么,吃素食的好處,吃素食的壞處都有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼某运氐暮锰幣c壞處,歡迎閱讀。
吃素的好處:減低膽固醇
食用素食,可以降低在食用肉類時(shí)所攝取過多的蛋白質(zhì),并增加對人體較有益的不飽和油脂,而提高纖維素的攝取量,對預(yù)防心臟血管方面的疾病相當(dāng)有成效;可減少膽固醇、降低血壓及三酸甘油酯,甚至可以大幅降低大腸癌的發(fā)生。
吃素的好處:保護(hù)腸胃
素食營養(yǎng)最容易消化和吸收,經(jīng)常吃素食的人,身體抵抗力會(huì)增強(qiáng),腸胃能得到保養(yǎng)。胃在消化肉食的時(shí)候更不容易,甚至當(dāng)食物進(jìn)入大腸時(shí)還有很大一部分沒有消化,而腸胃對于果蔬谷類則比較容易消化、更容易被直接吸收。
而素食當(dāng)中大量存在的纖維素還能夠預(yù)防便秘的發(fā)生。因此經(jīng)常吃素食的人,通常腸胃較好,體重也較為適中,很少出現(xiàn)肥胖。
吃素的好處:平和心境
素食可以讓人心境平和、頭腦清醒。人們在吃動(dòng)物性食物的時(shí)候會(huì)將激素一起吃進(jìn)肚子里,這些激素讓人容易脾氣暴躁。而使用素食的人大多性格溫順,能夠保持平和的心境。
不宜長時(shí)間吃素食
雖然吃素食的好處非常多,但是長時(shí)間吃素食,甚至成為全素食主義者,對身體還是有一些不利影響的。素食雖然在一定程度上、一定范圍內(nèi)對人體有益,但不宜長期、完全食用素食。
吃素的好處:素食比葷食更營養(yǎng)
科學(xué)地說,素食可以獲得比葷食更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。例如,其實(shí)很多素食中蛋白質(zhì)含量要高于肉類:像各種堅(jiān)果里的蛋白質(zhì)可達(dá)30%,而谷物中蛋白質(zhì)約含10%,豆類中的蛋白質(zhì)則更為豐富,接近40%,是肉類的兩倍,再加上豆類食物中的蛋白是完全蛋白,身體更容易吸收。
吃素的壞處:
1吃素的壞處就是要注意營養(yǎng)均衡,不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要干這種長期吃素的事,尤其是女孩子,可是多吃菜,但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實(shí)對身體非常不好,這段期間是身體需要能量的時(shí)候,40歲之后鑒于保養(yǎng)身體可以選擇吃素。
2長期素食會(huì)降低人體免疫力,容易導(dǎo)致一些營養(yǎng)素缺乏,從而降低生命質(zhì)量,特別是處于生長發(fā)育期的兒童、青少年更不宜長期素食。
吃素的好處與壞處有哪些
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