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餐飲采購員工作流程

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  采購員,英文里merchandiser和buyer有很大的差別,中文概稱采購員、采辦員,或時(shí)尚買手等。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲采購員工作流程,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  餐飲采購員工作流程圖

  餐飲業(yè)采購員的崗位職責(zé)


一、采購員在主管的組織領(lǐng)導(dǎo)下,分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。

  二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料,嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

  三、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場管理規(guī)定,自覺遵紀(jì)守法,做到大公無私、廉潔奉公。

  四、熱愛本職工作、鉆研業(yè)務(wù)、掌握信息、精打細(xì)算、計(jì)劃采購、保證供應(yīng)。

  五、使用支票,嚴(yán)格按照支票管理使用辦法執(zhí)行,妥善保存,及時(shí)報(bào)帳,并記錄使用開支項(xiàng)目。

  六、采購原材料人庫,必須經(jīng)保管員過秤驗(yàn)收,發(fā)票簽字,并經(jīng)主任和公司領(lǐng)導(dǎo)審核發(fā)票簽字,憑人庫單方能報(bào)帳。

  七、在工作中,做到主動(dòng)服務(wù)、積極工作、公私分明。

  八、堅(jiān)持以采促俏,以銷定采,勤采勤銷的原則,發(fā)揚(yáng)

  "四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神,堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)

餐飲采購員工作流程

采購員,英文里merchandiser和buyer有很大的差別,中文概稱采購員、采辦員,或時(shí)尚買手等。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲采購員工作流程,給大家作為參考,歡迎閱讀! 餐飲采購員工作流程圖 餐飲業(yè)采購員的崗位職責(zé) 一、采購員在
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