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怎么種芝麻

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怎么種芝麻

  芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者,是我國主要油料作物之一,不過芝麻怎么種植呢?以下就是學習啦小編給你做的整理,希望對你有用。

  芝麻的種植技術

  整地做畦

  無論是夏芝麻還是秋芝麻,都是在氣溫高、蒸發(fā)量大的季節(jié)播種,精細整地,保持水土水分是全苗的關鍵。在土壤水分多的情況下可在犁地后縱橫精細耙地,播種后耙地蓋種;在土壤水分少的情況下,耙地后立即播種、耙地蓋種,并鎮(zhèn)壓保墑。芝麻怕漬,而生育期是在雨水較多的時期,因此在單種芝麻的時候要做畦——約2-3米寬,平開好畦溝、腰溝及圍溝,以便及時排灌。

  播種

  1、播期夏芝麻適宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻適宜的播期是7月上旬、中旬,在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。

  2、播種量:每畝用種量,撒播為400克,條播為350克,點播為250克。在土壤肥力高、病蟲害少、含水量高的田塊可適當少播。

  3、播種方式:有點播、撒播和條播三種。撒播是江淮地區(qū)的傳統(tǒng)播種方式,適宜于搶墑播種。撒播時種子均勻疏散,覆土淺,出苗快,但不利于田間管理。條播能控制行株距,實行合理密植便于間苗中耕等田間管理,適宜機械化操作。點播每穴5-7粒種子。無論何種播種方式,淺播、勻播,深度2-3厘米為宜。

  施肥

  為了獲得芝麻優(yōu)質高產(chǎn),科學合理施肥是關鍵。生產(chǎn)實踐證明:給芝麻施肥重點在于時機和方法的把握,要求苗肥要“早”、蕾肥要“巧”、花肥要“重”,施肥時要注意氮、磷、鉀和微量元素的配合,有機肥和無機肥相結合,做到底肥、種肥、追肥三肥配套,科學施肥,實現(xiàn)芝麻早發(fā)、穩(wěn)長、不早衰。下面談談具體方法:

  早施苗肥:芝麻因為種子較小,加上往往底施氮肥施用過多,容易使幼苗旺長,形成高腳苗。因此,芝麻要結合早間苗、早定苗,看苗早施一次以速效性肥料為主的苗肥,施好苗肥是芝麻早發(fā)健長的重要措施。苗期肥以稀釋腐熟的人糞尿或尿素為好,一般在定苗后每畝追施尿素2~3公斤,旱情較重時要先抗旱再追施或用稀薄人糞尿稀釋后澆灌。對苗勢較差的,還要采取“開特餐”的方法,追施提苗肥。芝麻追施苗肥,還要根據(jù)芝麻根系較淺的特點,盡量淺施或重點施于根部。

  巧施蕾肥:芝麻現(xiàn)蕾期正進入花芽分化時期,這時植株營養(yǎng)生長和生殖生長同時并旺。因此,施好蕾肥對芝麻高產(chǎn)舉足輕重?,F(xiàn)蕾肥一般以氮肥為主,磷、鉀肥為輔,每公頃可分別施尿素75-150公斤,加施磷肥150-225公斤和鉀肥75-150公斤。施肥時,對條播的可在距芝麻植株10厘米左右開溝條施或點施,施入10厘米深的土層中,以利根的吸收,施后覆土;對撒播的可將腐熟的餅肥或顆粒狀尿素摻入細碎土中充分拌勻撒施,施肥后隨即進行中耕松土掩肥。天氣干旱時,施后應噴水以充分發(fā)揮肥效。也可采用澆淋方法,即每畝用尿素4~6公斤兌水200公斤澆潑于芝麻蔸部。此外,對缺硼地區(qū)和缺硼土壤還應酌情增施硼肥。

  重施花肥:芝麻進入開花期生長最迅速,此期吸收的營養(yǎng)物質占整個生育期間的70%~80%。為了能滿足植株生長發(fā)育的需要,噴施磷酸二氫鉀1-2次,可延緩葉片衰老,使芝麻生長旺盛,積累更多的光合產(chǎn)物,增加花蒴的數(shù)量,后期穩(wěn)長不早衰,使籽粒充實飽滿。同時,花莢期側根已開始大量形成,根系的吸收能力增強,植株的生長速度加快,對養(yǎng)分的需求量也顯著增加。因此,要重施一次花莢肥,分枝品種一般在分枝出現(xiàn)時施用,單桿品種在現(xiàn)蕾到始花期施用。根外施肥一般用0.4%磷酸二氫鉀,一般每畝用尿素5~8公斤兌水200公斤澆潑于芝麻蔸部,也可施用漚制的餅肥、人糞肥等。另外,在始花到盛花期,可進行根外追肥,方法是選晴天下午,用0.3%的磷酸二氫鉀溶液噴于葉片正反面,每次間隔5~6天,連噴2~3次。

  種植密度

  夏芝麻單桿型品種的種植密度為每畝8000-10000株,分支型的品種6000-8000株;秋芝麻單桿型品種每畝10000-15000株,分枝型品種8000-10000株。

  田間管理

  1、間苗定苗: 要在3-4片真葉以前定苗,間苗至合理的密度。

  2、中耕除草: 從出苗到始花要中耕3-4次,封行以后不可再中耕,中耕結合培土,有利于排水防漬,防止倒伏。

  3、灌溉排水: 芝麻對土壤水分反應最敏感,既怕漬澇,又不耐長期干旱,因此必須注意灌溉和排水。

  4、收獲和貯藏芝麻在成熟時要及時收獲。因為芝麻含油量高,不宜貯藏。故進倉時種子含水量不能超過7%.

  種植芝麻的注意事項

  1、芝麻立枯病

  癥狀:芝麻立枯病是苗期常見重要病害。初發(fā)病時,幼苗莖部產(chǎn)生褐色病斑,后繞莖部擴展,最后莖部縊縮成線狀,幼苗折倒。發(fā)病輕的尚可生還。病部皮層變褐縊縮, 遇有天氣干旱或土壤缺水時,下部葉片萎蔫,嚴重的枯死。

  病原稱立枯絲核菌,屬半知菌亞門真菌。傳播途徑和發(fā)病條件病菌以菌絲或菌核隨病殘體在土壤中越冬,成為翌年初侵染源。低溫多雨易發(fā)病。

  防治方法:用耐漬性強的品種如陽信芝麻、臨沂芝麻、黃縣紅芝麻、冠縣芝麻、單縣芝麻、博山四棱白、雙豐2中芝3號等。另:(1)精細整地,采用高畦栽培;(2)用種子重量5607的857福美雙粉劑或257多福合劑、57多菌靈可濕性粉劑拌種。

  2、芝麻紅色根腐病

  癥狀主要為害莖基部,莖基現(xiàn)褐色斑,初期病健組織分界不明顯,后根部外皮變褐腐爛,剝去根表皮時內部呈紅色,嚴重的全株葉片逐漸萎蔫,病株枯死。湖北、河南芝麻栽培區(qū)時有發(fā)生。

  病原不詳。傳播途徑和發(fā)病條件該病多發(fā)生在土壤水分過多的低洼、積水地,或大水淹后, 根部窒息引致根部腐爛,生理機能衰弱,造成植株萎蔫死亡。

  防治方法:采用高畦或選擇高燥地塊種植芝麻。雨及時排水,防止積水。

  3、芝麻花葉病

  癥狀:病株出現(xiàn)花葉、皺縮, 莖稈扭曲、矮化,一般不結實或結蒴果小籽粒秕瘦。花葉擴展后變黃。

  傳播途徑和發(fā)病條件病毒可經(jīng)汁液傳染,由蚜蟲以蜚持久方式傳毒,種子不能傳毒。能系統(tǒng)侵染大豆,心葉煙、三生煙等花葉表現(xiàn)。侵染番茄、甜菜時產(chǎn)生葉片皺縮、 卷曲畸形。不侵染菜豆、豇豆、綠豆、西瓜、曼陀羅、莧色藜和假酸漿。該病毒與西瓜花葉病毒、蕪菁花葉病毒、馬鈴薯病毒的抗血清不發(fā)生反應。

  病原暫稱芝麻花葉病毒,屬馬鈴薯>病毒組。病毒粒體線狀.大小。病組織細胞質或葉綠體中含結晶體、風輪狀和卷紙形圓柱狀 內含體。

  防治方法:(1)不與花生鄰作或間作。(2)選用抗病毒病品種如湖北的八股叉、宿選5號、鄂芝1號、河南的鄭芝1號、襄引55、柳條青等。(3)注意防治芝麻蚜蟲。

  4、芝麻變葉病

  癥狀又稱“芝麻公”。中國1980年在廣東發(fā)現(xiàn)。染病植株矮化,葉片變小叢生, 節(jié)間縮短,花柄拉長,花瓣轉綠,柱頭伸長,長出葉子,病株不能結實。損失率39%左右。

  病原稱類菌原體。在電鏡下觀察病株韌皮部篩管細胞中可見到球形、橢圓形 菌體,大小不—。傳播途徑和發(fā)病條件傳毒介體據(jù)印度研究是一種葉蟬。病原為害芝麻屬的其他種和芥屬及豬尿豆屬植物。該病發(fā)生傳毒葉蟬數(shù)量、種群密度、播期有關。播期早、葉蟬密度高易發(fā)病。

  防治方法:國外用甲拌磷或久效磷顆粒劑進行土壤處理,結合噴灑異狄氏劑,可抑制該病擴展;種植抗病品種,如印度的Te103、E1036、Si1002、Si2556等。

  芝麻的價值

  經(jīng)濟價值

  芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者,是我國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香,又稱作香油,可用作食用油,也可以用于醫(yī)藥用途:作優(yōu)質按摩油,或作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品。從芝麻的花和莖中,可獲取制造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用于制造復寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙,可以制造高級墨汁。芝麻的莖桿可做燃料。

  芝麻還可以供工業(yè)制作潤滑油和肥皂。芝麻餅粕含蛋白質較高,是很好的精飼料,餅粕中含有氮素5.9%左右,磷酸3.3%左右,氧化鉀1.5%,所以也是很好的肥料。

  近幾年中國芝麻產(chǎn)量大幅下降,2002年芝麻產(chǎn)量高達89.5萬噸,2011年芝麻產(chǎn)量降低到58萬噸。但是隨著人們生活水平的提高,健康意識的增強,對芝麻及其制品消費量呈增長趨勢。由于供需缺口不斷擴大,芝麻進口量逐年增加,年均增長率超過10%,2011年進口量高達38.9萬噸。

  食用價值

  芝麻可用作烹飪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜肴輔料。日常生活中,人們常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻餅,芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果:

  護膚美膚:常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人,由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。

  減肥塑身:芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。

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