胡蘿卜怎么種植產(chǎn)量高
胡蘿卜怎么種植產(chǎn)量高
胡蘿卜每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲癥和呼吸道疾病。不過胡蘿卜怎么種植,以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理,希望對你有用。
胡蘿卜的生產(chǎn)環(huán)境
溫度
溫度胡蘿卜為半耐寒性蔬菜,營養(yǎng)生長期和生殖生長期對溫度的要求不同。種子在4~6℃即可萌動,8℃時開始生長;在18~20℃經(jīng)10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短時間-3~ -4℃的低溫,也能在27℃以上的高溫條件下正常生長。胡蘿卜發(fā)芽期最適溫度是20~25℃,葉生長盛期的適宜溫度,白天為20~25℃,夜間為15~18℃;肉質(zhì)根膨大期,以20~22℃為適宜,3℃以下停止生長。胡蘿卜種根在土壤溫度達(dá)到8~10℃即可定植。胡蘿卜開花、授粉、結(jié)籽的適宜氣溫以白天22~28℃,夜間15~20℃為宜。白天氣溫超過35℃,即不能授粉結(jié)籽。
光照
光照胡蘿卜為喜光、長日照 植物,特別是營養(yǎng)生長期,需要中等強度以上的光照。
水分
播種時保持土壤潮濕,促使種子發(fā)芽和出苗整齊。幼苗期和葉生長盛期,見干見濕,既要保證地上部正常生長,又要增加土壤透氣性,促使直根發(fā)育良好。肉質(zhì)根膨大期是需水量最多的時期,做到均勻澆水,以滿足肉質(zhì)根膨大的需要,也要防止灌溉量的劇烈變化造成裂根。胡蘿卜一般在肉質(zhì)根采收前10~15天停止?jié)菜?,減少開裂,利于儲運。
土壤
胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透氣不良的黏重土壤中,肉質(zhì)根則顏色淡,須根多,易生瘤,品質(zhì)低劣;在低洼排水不良的地方,肉質(zhì)根易破裂,常引起腐爛,叉根增多。胡蘿卜對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍較廣,在pH為5~8的土壤中均能良好生長,在pH為5以下的土壤中則生長不良。
胡蘿卜高產(chǎn)種植技術(shù)
1、整地打壟
前作收獲后及時深翻土地,深度以23-30厘米為宜。結(jié)合整地每畝施入腐熟有機肥3000-5000公斤,磷酸二銨30公斤,硫酸鉀15公斤。有機肥與土壤顆粒一定要碎。剔除雜物,耙平地面按50厘米放線打壟,壟寬27厘米,高10-15厘米,壟頂呈鈍圓形。如采用畦栽培,可做成寬60-80厘米、高10-15厘米的高畦,畦間壟溝寬20厘米,即高畦深溝栽培。我們主張采用壟栽,本節(jié)栽培技術(shù)是以秋季壟栽為例講述的。
2、適期播種
中原地區(qū)秋季栽培適宜的播種期為7月中至8月中旬,以立秋前播種為宜。播種時在壟頂按10厘米行距雙行開溝,溝深1厘米左右,先澆水,然后撒種,覆土,可用麥秸、干草等覆蓋。待芽苗露白時揭去覆蓋物(最好在傍晚進(jìn)行),然后用噴霧器噴濕畦面,每日噴一次,連噴3-4天。
3、科學(xué)管理
?、賴娛┏輨?在播后苗前噴施33%施田補乳油100-150毫升/畝,加水40-50公斤均勻噴灑地表,除草效果可達(dá)90%以上,大大節(jié)省勞力,降低管理難度。也可以地播后苗前噴施除草通乳油100毫升對水50公斤。
?、诤侠頋菜?播種后要連澆2-3次齊苗水,要經(jīng)常保持壟面濕潤,防止忽干忽濕,以保證出苗整齊,一般播后5-7天即可出苗。幼苗期只要不旱,盡量少澆水,促使肉質(zhì)根向下生長。肉質(zhì)根膨大期,需水量最大,所以一定要保證足水足肥。在胡蘿卜整個生育期,澆水一定要適度,不能大水漫灌,嚴(yán)格控制田間積水,大雨后要及時排水,否則易導(dǎo)致肉質(zhì)根分叉、側(cè)根發(fā)達(dá)、皮目或凸或凹、甚至有根瘤突起,嚴(yán)重影響肉質(zhì)根的商品性狀。
?、坶g苗定苗 齊苗后要及時間苗。幼苗2片真葉時進(jìn)行第一次間苗,株距3厘米左右,幼苗4片真葉進(jìn)行第二次間苗,6片真葉時定苗,株距10厘米左右,畝留苗2.6-3.0萬株。間苗時應(yīng)拔除弱小苗,葉數(shù)過多、葉片過厚而短的苗,以及葉色特深、葉片葉柄密生粗硬茸毛的苗子,因為這幾種苗易形成歧根、粗芯(木質(zhì)部發(fā)達(dá))或肉質(zhì)根細(xì)小。
④追肥 從定苗到收獲共追肥2-3次。若基肥不足,可在定苗后隨即進(jìn)行一次追肥,每畝順?biāo)疀_施尿素15公斤。肉質(zhì)根開始膨大時,追施復(fù)合肥30公斤/畝。肉質(zhì)根膨大盛期,每畝追施復(fù)合肥30公斤。
⑤中耕培土 在每次澆水后及時中耕,保持土壤疏松、透氣、保墑,以利幼苗生長,肉質(zhì)根膨大。在肉質(zhì)根膨大期,應(yīng)適當(dāng)培土,可防止胡蘿卜青肩發(fā)生,提高外觀品質(zhì)。
?、薹乐尾∠x 一般病害有黑葉枯病和腐敗病,前者多因干旱引起,可噴肥70%甲基托布津可濕性粉800倍液防止蔓延,后者多發(fā)生在高溫多雨季節(jié),應(yīng)及時拔除病株,并用生石灰進(jìn)行土壤消毒處理。
蟲害有蚜蟲和根結(jié)線蟲。蚜蟲可用抗蚜威、氧化樂果防治。防治結(jié)線蟲難度較大,要運用綜合防治技術(shù):輪作,與禾本科作物、蔥韭類作物輪作,可使病情明顯減輕;深耕,利用線蟲好氣性、活動性不強的的特點,深翻土壤25厘米以上,深翻后大量蟲卵從表層翻到下層,可以消滅部分越冬蟲源,土層越深,透氣性能越差,越不利于線蟲生活;收獲后徹底清除殘株,集中燒毀;土壤消毒,利用夏季氣溫高,太陽猛烈,在畦面每畝撒施100公斤石灰,翻地,澆一次透水,覆蓋薄膜,利用膜下高溫,可有效殺死線蟲;藥劑防治,3%米樂爾顆粒劑3公斤/畝,混細(xì)土50公斤;80%敵敵畏乳油1000倍液灌根。
4、采收
中原地區(qū)一般11月上中旬開始收獲。此時葉片生長停止,新葉不發(fā),外葉變黃萎蔫。但是,胡蘿卜采收沒有嚴(yán)格收獲期,只要市場價格好,也可以在10月中下旬采收上市。
胡蘿卜的價值
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效,故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,提高機體免疫力,間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是 β-胡蘿卜素,它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中,而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細(xì)胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
據(jù)測定,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體后,能在一系列酶的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的 維生素A,然后被身體吸收利用,這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進(jìn)機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A,發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚,抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化,并有殺菌作用。
胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對多種臟器有保護作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。
每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,鐵0.6毫克, 維生素A(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B1 0.02~0.04毫克,維生素B2 0.04~0.05毫克, 維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、 維生素B1、 維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。
美國科學(xué)家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使皮膚細(xì)嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。同時,胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜里面的胡蘿卜素和很多微元素讓人的免疫系統(tǒng)增強。胡蘿卜素也可以讓人體細(xì)胞顯得更加年輕,讓我們的身體呈現(xiàn)出一個較為年輕的機體。胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,胡蘿卜則能降低肺癌患病率。
用化學(xué)合成藥物來治療惡性腫瘤的方法,叫作化學(xué)治療,簡稱化療。然而,癌癥患者在接受化療后,多數(shù)出現(xiàn)惡心、 嘔吐、食欲減退、白細(xì)胞聚然下降等多種癥狀,有的在此基礎(chǔ)上并發(fā)其他感染。醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn),由于維生素A對多種內(nèi)臟器官有保護作用,所以,體內(nèi)維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應(yīng),降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預(yù)定的化療計劃圓滿完成并獲得較為理想的療效。
腸道是人體最大的細(xì)菌和內(nèi)毒素庫,如何發(fā)揮腸道作為屏障的作用?我國科學(xué)家在國際上首次研制成功以胡蘿卜原汁為基料的腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。調(diào)節(jié)劑中含有類胡蘿卜素、 雙歧因子、核酸物質(zhì)等功能組分,為增殖腸道益生菌、保護腸道粘膜、改善雙歧桿菌生存環(huán)境、減輕氧自由基損傷奠定了物質(zhì)基礎(chǔ),可以有效防治內(nèi)毒素血癥的發(fā)生。
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