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柿子餅的藥用價值和柿子餅的作用

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  柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿葉、柿花、柿根都可用來治病,柿子餅的藥用價值有很多。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下柿子餅的藥用價值和柿子餅的作用吧。

  柿子餅的藥用價值

  【性味歸經(jīng)】味甘澀、性寒,無毒。入胃、大腸經(jīng)。

  【功用主治】潤肺,澀腸,止血。用于治療吐血,咯血,血淋,腸風(fēng),痔漏,痢疾。

  柿子餅的作用

  1、治咳嗽帶血:柿餅,飯上蒸熟,批開,每用一枚,摻青黛一錢。臥時食之,薄荷湯下。(《丹溪纂要》)

  2、治咳嗽吐痰:柿餅燒灰存性,蜜丸,滾水下。(《滇南木草》)

  3、治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等癥:柿餅一斤,枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩,生姜皮一兩(炒焦黑),百部五兩,天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗,熬至十碗,濾出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,總和一處,入砂鍋內(nèi),慢火熬至五碗,加煉蜜六兩,收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙,白湯調(diào)服。(《本草匯言》)

  4、治熱淋澀痛:柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)

  5、治小便血淋:柿餅、烏豆鹽花煎湯,入墨汁服之。(《經(jīng)驗方》)

  6、治血淋:柿餅,燒灰存性,為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)

  7、治腸風(fēng)下血:棉花核(炒黑,去殼)三兩,側(cè)柏葉(炒黑)四兩,槐米(炒)一兩,(加)柿餅蒸爛搗丸,清晨滾湯下四五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)

  黃金柿子餅新吃法

  用料:

  柿子、面粉、紅豆沙。

  做法:

  1.柿子洗凈去皮,放入容器中搗成泥。

  2.將面粉倒入柿子泥中,攪拌均勻,揉成軟硬適中的面團,面團要盡量和得軟一些,做出來的餅口感更軟糯。

  3.將面團靜置15分鐘左右取出,切成適當(dāng)大小的小劑子。

  4.將小劑子按扁,取適量豆沙餡放入其中,像包包子一樣將口收緊,壓扁即可。

  5.火上放一平底煎鍋,倒入適量的油,小火加熱,將做好的柿子餅放入,小火煎至兩面金黃即可。煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油,這樣更健康。

  小貼士:

  1.餡料不宜放太多,否則餅會又粘又濕。

  2.放入餡料的時候要放得均勻一些,不要讓餡全聚集在餅的中間。

  3.少放油,小火慢慢煎,火大了很容易煎糊。

  柿餅新吃法

  1.柿餅核桃糖

  材料:柿餅,核桃(最好是烤過的),麥芽糖(或蜂蜜)少許

  做法:(1)烤核桃去殼,小心取出核桃仁,在兩瓣核桃仁中間抹上麥芽糖或蜂蜜,按原來的樣子粘在一起。

  (2)柿餅去蒂,頭尾切平,再豎著切一刀,打開成片狀,一片片鋪放在壽司卷簾上,銜接處稍稍重疊。

  (3)放上用麥芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。

  (4)卷起放置一旁1-2小時。

  (5)等形狀固定后打開,再用刀切成一片片即可。

  2.冰糖百合蓮子柿餅

  材料:1-2個百合,去心干蓮子200克,柿餅1個,冰糖適量。

  做法:(1)蓮子洗凈,冷水泡幾個小時或一夜。煮前加水沒過蓮子,煮開后第一遍水棄掉,換水再煮,水再開后轉(zhuǎn)小火,燜煮0.5--1小時,酥軟后加入適量的冰糖。

  (2)最后加入百合繼續(xù)小火煮10分鐘即可,待糖水冷卻后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加熱,柿餅條直接放入碗中不需煮。

  3.柿餅紅薯黑米粥

  材料:紅薯一個,柿餅一個,紅豆黑米適量。

  做法:(1)地瓜洗凈后跟柿餅一塊切丁.紅豆一把.黑米適量.

  (2)一起煲成粥.放冰糖.


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