種植山藥如何能高產(chǎn)
種植山藥如何能高產(chǎn)
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等功能，對(duì)老年人的一些疾病有治療效果，市場(chǎng)需求量逐年提高。山藥怎么種植能高產(chǎn)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)種植山藥高產(chǎn)的方法。
種植山藥高產(chǎn)的方法
方法一、選用優(yōu)良品種山藥種：
生產(chǎn)高品質(zhì)的山藥，宜選用抗病、抗逆性強(qiáng)、耐肥水、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯存的鎮(zhèn)平山藥、粗牛腿山藥、農(nóng)大長(zhǎng)山藥1號(hào)、農(nóng)大扁山藥1號(hào)、農(nóng)大無(wú)架山藥、日本白山藥、田園佳山藥、花籽山藥、日本大和芋等新品種。
方法二、選擇優(yōu)質(zhì)地塊種植：
選用地勢(shì)高、排灌方便，避風(fēng)向陽(yáng)的地塊;要求地下水位在4米以下，耕層厚在20厘米以上，土壤含有機(jī)質(zhì)2%，全氮0.15%的沙質(zhì)壤土為高產(chǎn)田。山藥極忌連作，尤其重溝種植，易引起嚴(yán)重病害，并會(huì)因土壤養(yǎng)分失調(diào)而減產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，連作兩年，減產(chǎn)30%以上，連作3年減產(chǎn)40%～50%。
方法三、采用挖溝施肥法：
冬前深耕30厘米，以促進(jìn)土壤熟化。翌年2月中旬，按行距0.9～1米挖溝，溝深1.4米，寬0.25米。挖好后隨即在溝中往回填土，填土?xí)r要注意清理出溝中膠泥。每回填土厚30厘米并踩壓一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山藥種植后塊莖分枝彎曲畸形。
溝填平后用剩余的土與腐熟好的優(yōu)質(zhì)圈肥，按土肥2：1拌均勻，在挖溝的地方筑寬0.5米，高0.4米的土壟防止雨水進(jìn)入溝內(nèi)造成塌陷。一般每667平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥和雞糞10000千克，餅肥150千克，過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰200千克。施肥方法是將肥料均勻施于兩壟中間，用锨翻入土中，用腳踩實(shí)整平后，根據(jù)地形地貌，做好田間水系配套，以利排澇降漬或旱季灌水。
方法四、山藥種的處理：
1、選用冬前預(yù)留的色澤鮮艷直徑3厘米以上塊莖上段，或上端嘴子作種莖，種莖長(zhǎng)35～40厘米。要求無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)病斑、無(wú)腐爛。種子質(zhì)量以山藥把子優(yōu)于成品山藥，且產(chǎn)量差異較大。
2、3月中旬取上段塊莖切段，每段長(zhǎng)15～20厘米，隨即在切口處蘸涂生石灰粉，并曬3～5個(gè)晴天。
3、把切好的山藥放在戶外，利用陽(yáng)光照射5～7天，增加種子束縛水含量，促進(jìn)形成愈傷組織。四是“浸”，栽植前再用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡種莖15分鐘，撈出晾干后栽植。
方法五、進(jìn)行蓋膜種植：
山藥適宜在3月底4月初進(jìn)行栽植。株距0.23～0.25米，每667平方米栽植密度為2600～2900株。栽植種莖方法是在土壟上開(kāi)溝，溝深10厘米，將種莖或嘴子平放溝內(nèi)，再蓋土5厘米厚，踩實(shí)整平后覆蓋地膜。據(jù)多點(diǎn)調(diào)查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齊、莖葉生長(zhǎng)快，滿架期提早33天。
方法六、進(jìn)行高架栽培：
一般一條山藥種莖只出1個(gè)苗，如有數(shù)苗，應(yīng)于其蔓長(zhǎng)7～8厘米時(shí)、選留1條健壯的蔓，將其余的去除。4月10～20日，山藥出苗5～9厘米時(shí)，及時(shí)破膜放苗，并封膜保溫，嚴(yán)防燒苗及灼苗。蔓高30厘米時(shí)，及時(shí)搭人字形支架扶蔓，支架高度為1.5～1.6米，以便通風(fēng)透光。
如山藥豆生成時(shí)，若不利用，應(yīng)及早抹除。增加支架高度能有效地提高葉面積系數(shù)和產(chǎn)量。2004～2007年調(diào)查，支架高度1.6米的比架高0.5米、1米處理葉面積系數(shù)分別提高1.5倍和0.7倍;每667平方米山藥產(chǎn)量分別增加56.4%和24.7%。
方法七、在山藥行間蓋草：
在6月中下旬，可以在山藥行間覆蓋20厘米厚的麥草，蓋草量約400千克/667平方米，可有效地消滅雜草和保墑防旱。據(jù)調(diào)查，蓋麥草的每平方米有雜草2株，而對(duì)照卻高達(dá)46株，蓋草的耕層土壤0～20厘米含水量為18.17%。對(duì)照為15.41%。
方法八、山藥的施肥及澆水方法：
在山藥出苗后應(yīng)視苗情適當(dāng)施提苗肥。一般每667平方米可穴施碳銨20千克，過(guò)磷酸鈣15千克。6月中旬，進(jìn)入藤蔓及薯塊生長(zhǎng)期，地下塊莖開(kāi)始迅速膨大時(shí)，一般每667平方米應(yīng)施碳銨25千克，過(guò)磷酸鈣20千克，草木灰50千克。8月中旬，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相進(jìn)行病蟲(chóng)防治，可在葉面噴施1%尿素和0.25%的磷酸二氫鉀溶液，每10天噴施一次，連續(xù)噴3～4次，以防植株早衰。
山藥的澆水管理，應(yīng)注意在塊莖生長(zhǎng)盛期保持土壤濕潤(rùn)，不旱則不灌。
方法九、及最進(jìn)行防病治蟲(chóng)：
在山藥甩蔓前噴施300倍代森鋅于莖基部，預(yù)防炭疽病。以后每7～10天噴藥1次，約2～3次。7月中旬如遇暴雨或連陰雨，在天氣轉(zhuǎn)晴后應(yīng)立即進(jìn)行補(bǔ)噴。
還要要特別注意地下害蟲(chóng)如蠐螬、地老虎及食葉蜂的防治。蠐螬、地老虎、三齡后幼蟲(chóng)用500倍50%的辛硫磷拌鮮泡桐葉毒餌于傍晚堆放，每667平方米120堆，每堆50～100克。
如食葉蜂應(yīng)根據(jù)其生活習(xí)性進(jìn)行綜合防治：1、精細(xì)整地消滅冬蛹。2、改善田間小氣候減輕為害程度。3、捕殺幼蟲(chóng)和卵。4、在成蟲(chóng)盛發(fā)期和卵孵化高蜂期用90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液加20%來(lái)福靈4毫升進(jìn)行葉面噴霧。
方法十、適時(shí)進(jìn)行采挖：
在10月下旬左右，山藥地莖基本停止生長(zhǎng)，葉片枯落葉應(yīng)及時(shí)采挖，避免腐爛變質(zhì)。
削山藥癢手怎么辦
削山藥癢手可以采用以下方法進(jìn)行解決：
方法一：抹姜〉發(fā)癢后立即抹點(diǎn)生姜汁，即可迅速止癢。因?yàn)樯袚]發(fā)油能促進(jìn)血液循環(huán)，溫暖身體，興奮神經(jīng)。
方法二：泡熱水〉用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
方法三：搓米〉把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。
方法四：烤火〉可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷皮膚。
方法五：抹醋〉先把手洗凈，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。
在日常中可以采用收以方法給山藥削皮，可了防止削山藥引起的手癢：
削山藥方法一：削皮時(shí)盡量避免直接接觸山藥，最好戴上手套。
削山藥方法二：在處理山藥之前把手在稀釋過(guò)的醋水中泡一會(huì)兒。
削山藥方法三：山藥切完后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
食用山藥注意事項(xiàng)：山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅?。山藥也不可與堿性藥物同服。
山藥的健康搭法
1、山藥搭配桂圓：固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護(hù)肌膚、強(qiáng)健機(jī)體的功效，桂圓有補(bǔ)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用;將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身。
2、山藥搭配鴿肉、栗子：延年益壽、補(bǔ)腎健脾
鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏之功效，栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、抗衰老、延年益壽等作用;山藥、鴿肉、栗子三者同食，既可以補(bǔ)腎健脾，又有很好的美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效，特別適合于女性和老年人食用。
3、山藥搭配豬肉：益氣養(yǎng)胃
山藥能夠益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨;山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養(yǎng)胃強(qiáng)身的功效。
4、山藥搭配黃酒：延年益壽
黃酒具有舒筋活血、驅(qū)寒祛濕、抗衰老、延年益壽的作用;將山藥和黃酒一同煮食，可以滋腎活血、強(qiáng)身健體、延年益壽。
5、山藥搭配紅豆：止瀉消腫
山藥具有健脾胃、助消化、強(qiáng)健機(jī)體之功效，紅豆具有止瀉、消腫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效;將山藥和紅豆搭配食用，可以起到健脾止瀉、消除水腫的作用。
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