2017恩施自駕旅游景點推薦
你對恩施這個地方了解的有多少?知道恩施有哪些好玩的景點嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的2017恩施自駕旅游景點，希望能夠幫到大家!
恩施旅游景點推薦
恩施大峽谷
被專家譽為與美國科羅拉多大峽谷難分伯仲的湖北清江恩施大峽谷位于長江三峽附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡鄉(xiāng)和板橋鎮(zhèn)境內(nèi)，是清江大峽谷中的一段。峽谷全長108千米，總面積300多平方千米。峽谷中的百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨峰、原始森林、遠古村寨等景點美不勝收。自然景區(qū)則主要由大河碥風(fēng)光、前山絕壁、大中小龍門峰林、板橋洞群、龍橋暗河、云龍河地縫、后山獨峰、雨龍山絕壁、朝東巖絕壁、銅盆水森林公園、屯堡清江河畫廊等組成。
恩施土司城
恩施土司城，又稱墨衛(wèi)樓。距州府恩施市中心1.5公里，屬古跡與建筑類園林景觀民俗風(fēng)景區(qū)， 是恩施州民委落實恩施州委、州人民政府提出建設(shè)生態(tài)旅游州、民族風(fēng)情園發(fā)展方略，由蘇州園林設(shè)計院設(shè)計，地方民間藝人承建的土家族地區(qū)仿古土司莊園建筑群。屬全國唯一一座規(guī)模最大、工程最宏偉、風(fēng)格最獨特、景觀最靚麗的土家族地區(qū)土司文化標志性工程。經(jīng)全國人大副委員長、著名社會學(xué)家費孝通先生命名并題寫為恩施土司城。
龍麟宮
龍麟宮風(fēng)景區(qū)位于湖北省恩施市西郊，距州府八公里，恩(施)利(川)公路橫貫其間，交通十分方便。該景區(qū)以高橋水庫出水源頭的天然洞穴為依托，形成洞穴觀光、土家歌舞表演、民族風(fēng)情展示、水上游樂、餐飲住宿、會議接待等綜合型的水利風(fēng)景區(qū)。
梭布埡石林
梭布埡風(fēng)景區(qū)位于湖北省歷史文化名城恩施市太陽河鄉(xiāng)境內(nèi)，距恩施市區(qū)僅48公里。其處在連接華中和大西南黃金旅游的交匯點上，地理位置十分有利。梭布埡東面是長江三峽和神農(nóng)架，西面是重慶萬州，南面是國家森林張家界。梭布埡風(fēng)景區(qū)總面積21平方公里，其植被居全國石林之首，被譽為天然氧吧、戴冠石林，境內(nèi)海拔900多米，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，自然景色十分迷人。
清江闖灘
清江闖灘位于清江中游州府恩施市城區(qū)至渾水河大橋段，全長38.5公里，最窄處15米，最寬處200多米。其特色主要體現(xiàn)于：驚險刺激的闖灘漂流，如夢如幻的清江畫廊，古樸獨特的土家民俗，歌飛鶯繞的的人景融和，作為中國江河漂流的一朵奇葩，清江闖灘卓然獨立，以其品質(zhì)和生命力躋身于“中國特色旅游三十佳”。沿途既能感受到驚險刺激的險灘漂流，觀賞到如夢似幻的清江畫廊，還能體驗古樸獨特的土家民俗，被許多媒體譽為“神州第一漂”。
恩施特色美食推薦
一、鲊廣椒炒臘肉
土家人喜食臘肉，土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)堅實、熏香濃郁、風(fēng)味獨特。
鲊廣椒，也稱為鲊辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面(玉米面)為主要原料加工而成。
將鲊廣椒在鍋中焙熟后與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別。
二、來鳳皮蛋
無鉛松花皮蛋是來鳳縣傳統(tǒng)產(chǎn)品，利用來鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。制作工藝獨特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋，俗稱松花，食之鮮嫩味美，余香滿口，在國內(nèi)外享有盛譽。
三、綠豆皮
離開恩施幾年，時時刻刻都想著要吃豆皮。他味道鮮美營養(yǎng)價值又高，跟武漢人吃的豆絲又點像，但味道要比豆絲好太多了。恩施大多數(shù)人都鐘情于它，并且喜歡用酸菜作為配菜。在恩施的小餐廳都能吃到的小吃，很多人早餐的首選。
做法：首先把綠豆、大米洗凈用水都泡上一天打成漿。然后把一個大鍋洗凈，文火。用漏斗把打成的綠豆?jié){一絲一絲的倒入鍋中，也可以在鍋里貼上薄薄的一層烙熟后切絲。這樣一張豆皮就做成了，吃法跟面條的吃法都差不多，可以做成炸醬豆皮，肉絲豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜歡的吃法。
四、社飯
社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數(shù)民族祭祀社稷的一種食品。社飯的制作方法是：將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿(香蒿、青蒿)采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙干，與野蒜(胡蔥)、地米菜、臘豆干、臘肉干等輔料摻合糯米(可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟后合入糯米)蒸或燜制而成。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜。
土家人做社飯不光是自家人吃，還把它作為饋贈親友的佳品，故有民諺說，“送完了自家的，吃不完別家的”，充分顯示出土家人淳樸、親和的民風(fēng)。
五、土家油茶湯
土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。
土家油茶湯是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。土家油茶湯是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現(xiàn)象之一，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。至今在全州，特別是在咸豐、來鳳等地盛行。
六‘ 合渣
合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺。
在恩施，合渣的吃法很多，其中張關(guān)合渣是制作合渣火鍋的典型。張關(guān)合渣因宣恩一小集鎮(zhèn)“張關(guān)”而得名，是將合渣煮好后點鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋，尤以鎮(zhèn)上一位黃姓老太婆制作的最有名、最為地道。
七、莼菜
莼菜是難得的綠色保健食品，在中國唯有恩施州和兩湖(西湖、太湖)有批量出產(chǎn)，尤以湖北省恩施州利川市所產(chǎn)莼菜品質(zhì)佳，規(guī)模最大，被國家命名為“莼菜之鄉(xiāng)”稱號。莼菜鮮脆可口，具有多種藥理效果。
八、 年肉
相傳，年肉濫觴于一場戰(zhàn)亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊攻入，土家人正在熱火朝天地做團年飯，做夢也沒有想到在這樣的日子會罹此大難，紛紛拋家舍業(yè)，拖兒帶女四散奔逃。部分逃進深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口，但飽受凍餒之苦。幸好有一長者于倉促中帶出了一大塊熟豬肉，于是大家每人都分得了一小片肉，這才和著眼淚熬過了這個凄惶的年關(guān)。戰(zhàn)亂平息后，為了記取這次血的教訓(xùn)，土家人過年時，家家戶戶都應(yīng)蒸幾大塊熟肉，以防再次遭受類似的禍患。以后相沿成習(xí)，年肉便進入了土家人春節(jié)菜譜。
年肉的傳統(tǒng)制作方法是：取適量豬脊肉，以肥肉為主，切成長方形，每塊約三寸來長、二兩至半斤來重，加入食鹽、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后將肥肉象條石一樣橫豎有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉質(zhì)同雪白的糯米(或金黃色的粟米)飯相映成趣，是土家人春節(jié)期間筵席上的主菜
九、柏楊豆干
柏楊豆干因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。柏楊豆干主要以優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經(jīng)過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。
柏楊豆干色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質(zhì)地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮之感。
十、土家醬香餅
土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣，改進成大眾口味，火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
十一、格格
這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。
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