老式蜂蜜小蛋糕的做法
蜂蜜是天然保健飲品,其中含有多種單糖,能夠為機體提供較多能量,且不用擔(dān)心增加身體脂肪。平時生活中你會做老式蜂蜜小蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理老式蜂蜜小蛋糕的做法。
老式蜂蜜小蛋糕的食材準(zhǔn)備
老式蜂蜜小蛋糕的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的材料。
2.把雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。
3.把打蛋盆放入裝有70-80度左右的溫水盆中。
4.用打蛋器中速攪打蛋液。
5.直到蛋液的體積膨脹5倍左右,蛋糕糊畫圈不會立即消失。
6.分三次篩入低粉和泡打粉。
7.拌勻。
8.再放入色拉油。
9.攪拌成均勻的面糊。
10.蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯至9分滿。
11.提起烤盤震出蛋糕糊中的大泡。
12.表面撒入白芝麻。
13.把烤盤放入已預(yù)熱的烤箱,160度上下火、中層烤15-20分鐘。
14.烤好后取出晾涼。
蜂蜜的營養(yǎng)價值
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時,細(xì)菌無法生長。
5.促進睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
蜂蜜的基本介紹
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外,蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。