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紅豆沙湯圓的家常做法

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  紅豆所含礦物質(zhì)中,以鉀含量較多,而且富含鐵,因此常吃紅豆的好處有很多。你想自己動手做紅豆沙湯圓嗎?今天,學習啦小編為大家推薦紅豆沙湯圓的家常做法。

  紅豆沙湯圓的食材準備

  • 主料
  • 黃糯米粉

    200g
  • 白糯米粉

    200g
  • 輔料
  • 紅豆沙

    適量

  紅豆沙湯圓的具體做法步驟

  1.取適量白糯米粉。

  2.溫水打成疙瘩狀。

  3.和成面團。

  4.取適量黃糯米粉。

  5.溫水打成疙瘩狀。

  6.和成面團。

  7.備好紅豆沙。

  8.取適量黃糯米面團,按成圓片,面片中間加紅豆沙。

  9.收口捏嚴,湯圓就包好了。

  10.取白糯米適量面團,依照包黃糯米湯圓的方法,包好白糯米湯圓。

  11.煮鍋加水燒開,湯圓入鍋煮。煮熟即可盛出享用。

  紅豆的營養(yǎng)價值

  1、紅豆有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;

  2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用;

  3、紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

  4、養(yǎng)心補血古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。


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