紅蘿卜煲排骨湯的家常做法
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醫(yī)學(xué)界認(rèn)為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用,它將會(huì)是一種療效高、無(wú)毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。紅蘿卜煲排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紅蘿卜煲排骨湯的家常做法。
制作紅蘿卜煲排骨湯需要準(zhǔn)備的材料
紅蘿卜煲排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.食材
2.紅蘿卜和玉米切小
3.排骨焯水后,玉米等倒入鍋里
4.根據(jù)自己加適量的水蓋上,大火轉(zhuǎn)小火約25分鐘,因?yàn)槲矣玫氖桥殴?,容易?/p>
5.熄火后開(kāi)蓋,加鹽和雞精就可以了,如果有香菜或芹菜吸油提味就更好了
紅蘿卜的食療作用
1.減肥
紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以紅蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。
2.補(bǔ)血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。
3.補(bǔ)鈣
紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。
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