土豆燉排骨的好吃做法
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土豆燉排骨的好吃做法
土豆和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。你了解土豆燉排骨要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆燉排骨的好吃做法。
土豆燉排骨的食材準備
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土豆燉排骨的具體做法步驟
1.土豆削皮 排骨洗凈
2.土豆切成滾刀塊
3.鍋內(nèi)放油燒至5成熱,放入排骨,翻炒到變色。
4.放入漫過排骨的水,加入少量的鹽,一湯勺白糖,一勺耗油,大火燒開。放入切好的滾刀土豆塊,水開后轉(zhuǎn)至中火慢燉。
5.最后要大火收汁
土豆的功效與作用
1.補充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。