與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。你了解牛肉意大利面要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享制作牛肉意大利面的做法。

　　牛肉意大利面的食材準備

　　牛肉意大利面的具體做法步驟

　　1.百味來傳統(tǒng)意大利面

　　2.把意大利面浸泡后在熱水里煮十五分鐘

　　3.在煮面的同時可以把牛肉、青椒、生姜切碎

　　4.把意大利面取出瀝干水份，并用食用油拌一下

　　5.把黃油放進鍋里

　　6.把倒入生姜、牛肉稍翻炒

　　7.加入青椒炒熟

　　8.然后生粉兌水后，加入鍋里，并撒入黑胡椒

　　9.把意大利面放進碗里，澆入牛肉醬與番茄醬拌一下即可

　　牛肉的食用效果

　　味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

　　牛肉的營養(yǎng)價值

　　牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

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