鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。你想自己動(dòng)手做好吃的西紅柿鯽魚湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享正宗西紅柿鯽魚湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　西紅柿鯽魚湯的制作食材

　　西紅柿鯽魚湯的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.鍋中倒油，爆香姜片

　　3.倒入鯽魚翻炒數(shù)下

　　4.放一勺鹽

　　5.放適量水與魚齊平。

　　6.大火燒開，小火燉10分鐘

　　7.倒入番茄大火燒開即可

　　8.放少許胡椒粉

　　9.放一勺鹽

　　10.放一勺芝麻油

　　鯽魚的營養(yǎng)功效

　　1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

　　2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

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