好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯怎么做

　　胡蘿卜內(nèi)有大量的植物纖維，強(qiáng)大的吸水性使其很容易在腸道內(nèi)膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”。你想自己動(dòng)手做好吃的胡蘿卜鯽魚(yú)湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦胡蘿卜鯽魚(yú)湯的做法教程。

　　胡蘿卜鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

　　胡蘿卜鯽魚(yú)湯的具體做法步驟

　　1.鯽魚(yú)，玉米，胡蘿卜，姜片 胡椒粉

　　2.鯽魚(yú)清理干凈，煲湯的鯽魚(yú)可不刮魚(yú)鱗，魚(yú)鱗有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，可煲于湯。

　　3.胡蘿卜厚切

　　4.玉米切小段

　　5.姜切薄片

　　6.熱油鍋放點(diǎn)點(diǎn)鹽、姜爆香，放鯽魚(yú)煎

　　7.中火2面都煎黃

　　8.開(kāi)大火 攢入一小碗清水

　　9.因?yàn)榈谷胨?很快就煮開(kāi)的

　　10.將玉米段，胡蘿卜塊放入鍋里

　　11.加入足夠的清水

　　12.蓋上鍋蓋大火煮5、6分鐘 改中火煮

　　13.煮至湯變奶白色，放適量鹽調(diào)味

　　14.撒點(diǎn)胡椒粉(不喜歡可不加)

　　15.煮開(kāi) 煮均勻即可關(guān)火起鍋

　　16.鮮甜的胡蘿卜鯽魚(yú)湯

　　胡蘿卜的食療作用

　　1.減肥

　　胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。

　　2.補(bǔ)血

　　胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中胡蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

　　3.補(bǔ)鈣

　　胡蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。