好吃的西紅柿面疙瘩湯怎么做

　　西紅柿具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿面疙瘩湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享好吃西紅柿面疙瘩湯的做法。

　　西紅柿面疙瘩湯的材料準(zhǔn)備

　　西紅柿面疙瘩湯的制作過程

　　1.一個(gè)柿柿，一個(gè)雞蛋，一顆小蔥，一把面粉

　　2.西紅柿去皮切小塊，我用的是自己家里種的，皮薄肉軟

　　3.面粉加點(diǎn)點(diǎn)水用筷子順時(shí)針畫圈，拌出小顆粒，也可以用買來的顆粒面

　　4.鍋里倒適量油

　　5.小火把油燒熱放入蔥段炒出香味，把蔥段撈出

　　6.放入西紅柿

　　7.把西紅柿炒化填上一碗水，燒開

　　8.倒入面疙瘩，迅速攪拌，小火煮熟

　　9.雞蛋打散淋入，加適量鹽，不要太多，可以出鍋了

　　西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。

　　所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2.清熱解毒。

　　番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉。

　　所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓。

　　國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。