特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 炒菜 > 好吃炒菜的技巧與秘訣有哪些

好吃炒菜的技巧與秘訣有哪些

時(shí)間: 春燕1108 分享

好吃炒菜的技巧與秘訣有哪些

  我們炒制食譜的時(shí)候可能會(huì)因?yàn)闆]有好好的把控好一定的調(diào)料的放置而使得整道菜肴都變得不好吃,那么你知道該怎么去炒制菜肴嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的炒菜的技巧,希望能幫到你。

  炒菜的技巧:大醬炒菜梗

  材料

  青菜一捆,大醬或豆瓣醬少許,糖10克,蒜沫,鹽2克,木耳

  做法

  1.菜梗切成長段,最好能拍一下,炒的時(shí)候能很快入味。

  2.鍋中放少許油,拿蒜沫炒出香味,放入菜梗,煸炒一會(huì),放入大醬、木耳繼續(xù)煸炒,直到菜梗變軟,鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。

  炒菜的技巧:小炒牛肉

  材料

  里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3個(gè)獨(dú)蒜、郫縣豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、鹽、味精

  做法

  1、牛肉洗凈、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切顆粒,青椒和小米椒切1厘米段。

  2、油鍋燒熱,放牛肉炒散,沒有血水時(shí),把牛肉鏟起來放在盤子里,剩余的油燒熱,放豆瓣蒜粒、花椒、少許老抽炒香后,又把牛肉倒下去和炒,炒個(gè)幾十秒就可以了,放鹽和味精即可。

  炒菜的技巧:洋蔥炒雞蛋

  材料

  雞蛋200克,洋蔥300克,蔥10克,姜10克,大蒜10克

  做法

  1.洋蔥洗干凈去皮切絲,把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起來待用。

  2.把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起來待用。

  3.鍋中倒入底油,油熱加一點(diǎn)姜片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然后加鹽,雞精再翻炒幾下。

  4.然后蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

  炒菜的技巧:洋蔥炒肉

  材料

  蔥頭,肉,油,料酒,醬油,鹽少許,五香粉

  做法

  1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮,洗凈切條、肉切寬絲被用

  2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋,炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色,放蔥頭翻炒,放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽,再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。

猜你感興趣:

1.炒菜的做法大全

2.炒菜入門秘訣

3.炒菜菜肴有什么樣的做法和技巧

4.炒菜的制作步驟和技巧有哪些

5.炒菜的烹制方法和技巧有哪些

3762706