如何做出好吃的蒜蓉大蝦
如何做出好吃的蒜蓉大蝦
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。你想了解好吃美味的蒜蓉大蝦要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的蒜蓉大蝦要如何做?
蒜蓉大蝦的好吃做法一
蒜蓉大蝦的材料
大蝦,洋蔥,蒜末,蔥花,小紅椒,糖,辣椒油,味精,雞精
蒜蓉大蝦的做法
1,大蝦放入料酒,少量鹽腌10來分鐘
2,鍋中油燒熱后將蝦放入,迅速翻炒后盛出
3,鍋中再放油,燒熱后放入洋蔥爆出香味,加少許鹽,然后放入蝦翻炒
4,再放入蒜末,蔥花,紅椒快速翻炒后,加入糖,雞精,味精
5,出鍋前淋入少許辣椒油
蒜蓉大蝦的好吃做法二
蒜蓉大蝦的材料
鮮蝦500g,姜1塊,蒜3瓣,生抽,白糖
蒜蓉大蝦的做法
1.鍋里放油,冷油放進(jìn)姜蒜末爆香
2.放蝦慢火煸炒至蝦變色
3.加入調(diào)料即可
蒜蓉大蝦的好吃做法三
蒜蓉大蝦的材料
主料:蒜蓉,粉絲,大蝦,娃娃菜
配料:耗油,海鮮生抽,糖,蘋果醋,雞精
蒜蓉大蝦的做法
1、2棵娃娃菜洗干凈,鍋里放水,燒開,加點(diǎn)油、鹽,煮熟娃娃菜。
2、之后把煮娃娃菜的水直接泡粉絲,10分鐘,然后放在篩盆里濾水。
3、大蝦洗干凈之后,去頭,在蝦背的第二個(gè)節(jié),用牙簽,輕輕地挑出蝦線。
4、準(zhǔn)備調(diào)汁:耗油、海鮮生抽、糖、蘋果醋、雞精。
5、準(zhǔn)備蔥姜蒜末,放在少油的鍋里煸香。
6、盤子備好,最下面是娃娃菜,上面是粉絲,之后鋪上蔥姜蒜末,最后擺上大蝦,灑上調(diào)汁。
7、上鍋蒸熟。不一會(huì)蝦就變色了。呵呵,蝦紅素出來嘍。8到10分鐘就好了。
蒜蓉大蝦的好吃做法四
蒜蓉大蝦的材料
基圍蝦500g,大蔥,生姜,蒜,干紅辣椒,野山椒
蒜蓉大蝦的做法
1、蝦去頭,背開邊去筋,過油后備用。
2、大蔥切條,生姜、蒜切末備用,準(zhǔn)備干紅辣椒、野山椒少許。
3、鍋內(nèi)放植物油,燒熱后將大蔥爆香,然后將干紅辣椒、姜末混合爆炒后,倒入過油后的大蝦,加少許料酒、食鹽、生抽、味精調(diào)味,再加少許高湯燜5分鐘左右,之后加入野山椒。
4、快裝盤的時(shí)候,加白糖少許,倒入蒜末翻炒均勻。
小訣竅
1、作料為了拍照裝盤,所以放的比較少。實(shí)際上500g蝦用的蒜末差不多有小半碗。
2、蒜末一定不可以早早的下鍋,否則蒜香味在高溫中容易蒸發(fā)掉。
3、用大蔥爆鍋底,也可以用洋蔥,但是大蔥味道沒有那么刺激,可去蝦的腥味。
4、如果家里有醪糟的,建議用醪糟代替料酒?,F(xiàn)在好多的料酒已經(jīng)不是釀造的,而是勾兌的,味道實(shí)在是不敢恭
看過“如何做出好吃的蒜蓉大蝦”的人還看了:
3.蝦怎么做比較好吃